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前天，女儿说下午有空，带我们去吃冰激淋。
冰激凌绝对是美国饮食文化中标志性的食品之一，尽管美国胖子很多，但美国人对冰激凌的热爱就像我们对茶的热爱，怎么也难以舍弃。想了解美国文化，冰激凌不能不尝。因此，虽然现在这里户外的气温已经冻手冻脚，而即使夏天我们也很少吃冰激凌，但一家三口还是雄赳赳地开赴冰激凌店。
这家冰激凌店叫杰尼斯（JENI’S），在哥伦布创立，别的地方也有连锁店，已经是俄亥俄州和哥伦布市有名的冰激凌品牌。走进店堂，一个漂亮美眉就热情迎上来，二话不说拿出一把小勺子，挖各种各样的冰激凌要我们品尝。原来这里是讲体验式消费的，先尝后买。柜台里的冰激凌少说也有几十种，很多稀奇古怪的味道，比如蛋酒冰激凌，盐味焦糖冰激凌，山羊奶酪加无花果干冰激凌，红薯加烤棉花糖冰激凌，茴香蜂蜜冰激凌，甚至还有芹菜冰激凌，可可辣椒冰激凌等等。我们挡不住热情的冰激凌美眉的小勺子，可是尝了十来种舌头已经有点麻木，肚子也快饱了，最后只能请冰激凌美眉打住，实在吃不下了，这时手上已经攥了一大把小勺子。如果说美国文化有多样性及自由选择性的特点，杰尼斯冰激凌真可以算一个代表。
杰尼斯是这家冰激凌店老板的名字，一位女老板。她原来是学艺术的，为学艺术到法国留学，在法国面包店打工时对冰激凌产生了兴趣，毕业后就开始从一个市场租摊位开始搞冰激凌。因为俄亥俄是一个农业州，杰尼斯能近水楼台就地取材地获得新鲜的原料。凭着对冰激凌的热爱，杰尼斯坚持纯天然，不染色不加工，手工制作，手工包装，固执地要把她对冰激凌的热爱呈现给顾客。那上百种冰激凌品种，来源于她在世界各地旅行的灵感，像肉桂、辣椒、茴香等五花八门香料的运用，适应了各种人的口味。
我猜想，杰尼斯的冰激凌开发也有过失败，比如一款味道最终因为没人喜欢而只好放弃。一个女人怎么会有那样一种孜孜不倦探索的劲头，冒险和创新的劲头，仅仅是赚钱的动力？恐怕要在美国文化中找原因。以前使用电脑，常常感叹微软的贡献，Windows97、98、2000、现在是Windows7，软件的不断升级把我们带进多么便捷的办公领域，想想电脑操作系统也就登峰造极了吧。可是现在看看乔布斯的苹果，你会觉得微软的落伍。执行一项命令，不再需要一级级打开菜单，一条条选择命令，手指在屏幕上划过，文档放大了，缩小了。把这边的“摘下”，往那边一放，文档移动了。原来创新和改进可以跟上人类无休止的欲望要求，根本没有尽头。杰尼斯的冰激凌和乔布斯的苹果风马牛不相及，在我看来却有很多相似之处。一个心怀梦想的人，一个激励所有梦想都开花的社会，必然产生很多很多的这个斯那个斯，在不同的领域创造奇迹。而作为个人，能为梦想而活，能将实现梦想作为职业，那是多么幸福！
那天，我们一人买了一份最小份的蛋筒双球冰激凌，每人两种味道，共尝试了六种口味。价格是4美元一份，换成人民币25元。结果是回家再吃不下晚饭。加上我的这些心得，这次体验真是价廉物美，收获良多。
悠闲时光 《在杰尼斯吃冰激凌》
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