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魁北克省是加拿大东部的一个省，魁北克城是魁北克省的省府，是加拿大的第九大城市，在魁北克省则仅次于蒙特利尔居第二。全市总人口约68万，其中绝大多数为法裔加拿大人，有两种官方语言：英语和法语，但95%的居民只讲法语。
魁北克城分新城区和老城区两部分。老城区占地135公顷，为城市占地面积的5%，城中是一排排石头砌成的房屋和石铺的狭窄而曲折的街道，工厂、企业沿圣劳伦斯河而建。远望古城，房屋、仓库、商店层层叠叠，宛如一个庞大的迷宫。
魁北克市是北美最具欧洲色彩的城市，若单用一个"美"字来形容魁北克城也嫌不够，春天赏河，夏天赏花，秋天赏枫叶，冬天赏雪，一年四季，游客络绎不绝。
二月，有幸我们到魁北克参加冰雪之旅活动，到这里来体验一个不一样的冬天。
在魁北克城的城郊有一座冰雪酒店（Hôtel de Glace），从市区驱车15分钟即可抵达。此冰雪酒店在每年初冬的11月底开始搭建，到次年1月1日开张，3月31日停业任其自行化去。最初建造这家酒店需要1.5万吨雪和50万吨冰，耗资大约35万美元，由大约60人用一个多月的时间建成。
所有建筑物均由冰雪打造，设计师们以不锈钢作模子，再在外围竖起木头墙，将大量的白雪吹进模子和木墙之间，3天后雪凝冻了再把金属框架拆除，由此得到坚实牢固的冰冻材料。从开工到完成约需5个星期时间，包括最后的打磨冰雕、布置装点工作。尽管酒店空间有限，但丝毫不失设计感。从长廊、餐厅、冰制的豪华大厅到晶莹剔透的冰制雕塑，以及家具、装饰、甚至烛台，全部用厚厚的冰块雕琢而成，如同艺术品般精美绝伦。
如今洒店规模越来越大，在二、三月已是一间难求。导游告诉我们，近几年更是耗资上百万美元，运营费用上千万美元，如今为了满足这种日益增长的需求，将客房和套房的数量已由25间增加至44间。
自2001年首度面世至今，每年都吸引数以万计游客参观或住宿，欣赏冰雪风光，感受独特体验。对于首次入住的游客，酒店方面建议只住宿一晚，毕竟在零下5℃的室温环境中睡觉不是一件轻松事，冰雪酒店住宿一晚的费用是每人200加元～300加元不等，根据房间的大小特色级别而定。
每年都有世界各地的不少游客慕名而来，争先体验冰雪世界的奇幻美妙，要记得是需要一个月提前预定呀。
我们虽只在冰雪酒店参观了下，各自品尝了一杯不同特色的冰酒，倒也觉得新鲜刺激呢。
这是冰雪酒店中的婚礼小教堂，您可以选择一个冰雪酒店的一站式服务，您将得到你梦幻中的白色童话般的婚礼。婚礼牧师、甘冽的冰酒，、乐队伴奏、婚宴，一应俱全，从千元到上万元，冰雪酒店可提供不同的预算的婚礼一站式服务，当然还有婚姻法律文件证明。有兴趣的朋友们，可以在我国的春节长假期间来魁北克城的冰雪酒店举办一场终生难忘的白色婚礼吧！
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