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充满浪漫风情的魁北克，也有热情如火的一面，一年一度的冬季冰雪嘉年华，是整个魁北克市在为期17天的节庆热潮中，由优雅的古城摇身一变，幻化成狂欢的舞台，火热的气氛High到最高点，吸引来自世界各地的游客，为北国寂静的冬天增添绚丽的风采。
魁北克的冬季冰雪嘉年华，起源于1894年，当初这只是一个精心策划的庆典，让当地居民在严寒冬季得以纾解身心，并没有一定的组织和活动型态。到了1955年，一群当地的商人发现，如果每年冬季定期举办冰雪嘉年华，倒不失为漫漫严冬中，刺激停滞经济的好方法。从此以后，一年比一年盛大的魁北克冬季冰雪嘉年华，不但带来前所未有的商机，而且还成了魁北克市第三大产业，被公认为全世界最大的冬季嘉年华会，并且是全世界第三大嘉年华会，仅次于里约热内卢、纽奥良的嘉年华会。
冬季冰雪嘉年华基本上都是由每年二月的最后一个周末揭开序幕，在第三个星期的周日落幕。我们到来正好赶上冰雪嘉年华的开幕。
但是在嘉年华，最令人期望的节目，是各种竞赛、夜间花车游行，却是在节日期间的第二个周末和第三个周末举行。
据说，最为著名的夜间花车游行，活动期间共举办2次：第一次是第2个周末的晚间7点开始，游行的地点是在魁北克市西北边的查尔斯堡(Charlesbourg)；第二次则是第3个周末晚上7点开始，在魁北克市区举行，从Armoury(ManegeMilitaire)出发，沿着格兰林荫大道前进，左转Honore-Mercier街，然后再左转Rene-Levesque大道往前行，到了Belveder街左转，最后到达Merici学院。
很遗憾，我们来早了一周，没能够看到最热闹的河上活动、各类竞赛及夜间花车游行。
出行小贴士：
1、加拿大签证自己备齐资料送签725元，最好是提前两个月办理；
2、加元汇率6.3左右，去银行兑换要提前一天预约，不过在加拿大的大多店都可以信用卡结帐；
3、魁北克在加大拿大东部地区，北美噢，冬季很冷零下十几度-零下三十度，其实和中国的大东北一个样儿；
4、室外室内冰火两重天，我衣着装备：专业户外雪地靴，羊毛裤+双层冲峰裤；羊绒衫+抓绒衣+户外冲峰羽绒服；帽子围脖手套；
5、带点有包装的小零食、巧克力、尤其是榨菜。三文治、汉堡包、薯条、帕尼尼天天吃你会觉得很素，天数多还真受不鸟；
6、外国游客必须自行承担医疗费，所以在出发前要购买保险，自带常备用药：感冒类，过敏类，消炎类，还有带点暖宝宝；
7、魁北克的枫糖与冰酒很不错，在周末市场可以买到当地农场生产的，价格比市面上要便宜的多；
8、在市场可以买到很新鲜的西红柿、草莓、弥猴桃，即便宜又好吃，绝对是无化害绿色食品；
9、在魁北克买东西需要税的，标价再加上约14.5%购物税，所以价格不便宜的噢，这里不是特别适合购物哈；
10、魁北克商店、购物中心和大部分企业的营业时间周一至周三的10-18点，周四和周五的10-21点，周六10-17点，周日12-17点；
11、对于餐馆、酒吧、出租车、发廊提供的服务，必需支付小费，金额为账单价格的10%-15%（税前）这将不包含在帐单上。对于服务员和行李员的小费则由你随意，一般给1加元；
12、年满18岁或以上的成年人才可以出入酒吧和娱乐场所、并购买或消费酒类等。
冰雪嘉年的相关活动：
吉祥物
博纳(Bonhomme)是魁北克冬季狂欢节的吉祥物，负责掌管这段期间所有人的欢乐。博纳头戴着红帽、腰系红白射箭腰带、笑容满面，胖胖的模样很有亲和力，走到哪里都很受欢迎，大人、小孩都喜欢和他热情拥抱。
冰雕和雪雕展览
冰雕和雪雕展览是魁北克冬季狂欢节的重要项目，每年都有加拿大各地的队伍，以及来自世界20几个国家的队伍参与盛会，以熟稔的技术，将一堆白雪雕成精美的艺术品。这项展览同时也是最受到游客的喜爱。
圣罗伦斯河独木舟大赛
圣罗伦斯河独木舟大赛最教人深感钦佩，因为这不仅是国际水准的独木舟竞赛，同时也是在极地气候下考验参赛者的勇气及决心。在寒冷的气温下，河面上还漂浮着冰块，参赛者除了要排除水上障碍之外，还得抵抗外来的寒冷，可以说是一项极具挑战体能及耐力的竞赛。
夜间花车游行
夜间花车游行当中，虽然气温非常低，游客观赏的兴致却一点也不受影响，游行路线的两旁挤满着夹道欢呼的人群。装饰华丽的花车在五彩灯光的衬托下，有如一座座绚丽的梦幻城堡，参加游行的队伍无不花尽心思，争奇斗艳，而在队伍行进间，更是卖力地演奏嘹亮高亢的音乐。
雪浴
第三个周末下午2点30分在冰雕皇宫前所举办的‘雪浴’。这项活动非常具有娱乐的‘笑’果，参加的人员不分男女老少，只能身穿泳衣，然后在雪堆里打滚，拿冰冷的白雪往身上搓磨，这种爱现不怕流鼻水的活动，常引来观众的哈哈大笑，既娱乐自己也娱乐别人。
攀冰运动
每年冬季狂欢节，瀑布前会堆起数公尺高的“糖丘”(像白色糖霜状的冰山)攀登冰瀑也是狂欢节另一项专业竞赛活动。
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