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名店
Alan Wong的餐馆（欧胡岛的檀香山）在2006年美食家杂志全美50家顶级餐馆中排名第8。您还可在欧胡岛阿拉莫阿那中心（Ala Moana Center）的菠萝屋餐厅（The Pineapple Room）品尝Wong大厨的菜品。
George Mavrothalassitis
大厨Mavro的法式夏威夷风味深受好评（欧胡岛的檀香山）。大厨Mavro荣获著名的詹姆斯比尔德基金会（James Beard Foundation）大奖，他的餐馆获得2009年AAA五钻评级。
Roy Yamaguchi是夏威夷有名的大厨，他的餐馆有：Roy’s Hawaii Kai和Roy’s Waikiki。欧胡岛的科奥利纳（Ko Olina）、茂宜岛的拉海纳（Lahaina）和基黑（Kihei）、夏威夷大岛的威可洛亚（Waikoloa）和可爱岛的波普（Poipu）均有大厨Yamaguchi的餐馆。
Peter Merrimam
Merriman的餐馆（夏威夷大岛威美亚）连续十一年被檀香山杂志誉为“大岛最佳餐馆”。您还可在卡阿纳帕利呼啦舞烧烤餐馆（Hula Grill in Kaanapali）和卡帕陆亚梅里曼餐馆（Merriman’s Kapalua）品尝到Peter Merriman的拿手好菜，这两个餐馆都位于茂宜岛上。
特色美食
PLATE LUNCH 夏威夷快餐
夏威夷快餐包括两勺米饭、通心粉色拉和各类配菜，从烤猪、韩式烤肉、炸鸡排、铁板牛肉或鲯鳅鱼（mahi mahi），是本地特有的主食。从夫妻店到本地连锁店，您都可以找到完美的夏威夷快餐。
Pupu
Pupu在夏威夷语中意为“开胃小食”，从腌生鱼料理（poke dish）到寿司，夏威夷的每一家本地餐厅都提供各种别具匠心的开胃小碟。
LOCO MOCO 夏威夷式米饭汉堡
大胃口的人可以尝试这份美食，它将汉堡肉饼和鸡蛋覆盖在米饭上，再浇上卤汁。全岛各处都提供loco moco，但据说这个名字原创于位于夏威夷大岛希洛的Café 100。
SHAVE ICE刨冰
无论身处哪个海岛，都可以买杯刨冰清凉一下。这些细腻的雪花冰圆筒顶部浇上色彩缤纷的糖浆，底部配以冰淇淋或红豆。位于Kapahulu的Leonard’s Bakery在欧胡岛颇受欢迎，另外，随意问问本地人，他们就会告诉你每个海岛上最热门的面包房，让您品尝到新鲜美味的面点。
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