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老多在评论里问我去廊桥时人多人少，我告诉她，美国啥都有，就是没人！那天一下午，廊桥边上算我们一共3辆车7个人，好寂寞的乡间遗梦哦。
来美国开头最喜欢的是人少，日子久了最烦恼的也是人少：走在大街上一个鬼影子都不见。偶尔有汽车在身后嘀一声，一声狂喊“贝比！”——那多半是周末酒吧里喝了点小酒的大学生。让人不由怀念起国内人潮汹涌的盛况，街道上前呼后拥，间或有小偷和两抢分子——这两抢分子是抢夺、抢劫，两者的界限，好像是用不用工具，我到现在也没太明白——那叫一个热闹，超有人气！
在国内周末我常用来逛商店。一个人逛，一次只逛一个，用时4小时。然后“肯特鸡”里一个香辣鸡腿汉堡，一杯可乐，打的回家。咱国内好看的东西多呀，衣啦，裙啦，纱质的，飘飘的，多美呀；可美国的商店就没有。美国商店叫“漠儿”，里面大部分是棉布衣服，T恤、仔裤打天下。阿迪达斯、耐克在这里都是很一般的品牌，不像国内公主一样供着，就散放在一般角落里，价位也很一般。让人推测周围的牌子可能都不一般，谁知道呢？人家也不推销，营业员并不上前搭讪，寂寞的问题在这里解决不了。
国内还有一件乐事是和朋友吃饭，那么多好吃的，八大菜系随便挑，喝多了卡拉OK里释放释放，那叫一个爽。比如孤星、老纪他们动不动就去炕5腐败。美国好像不太兴饭局，他们即使约朋友吃饭，也是每人一份：主菜一般是色拉、薯泥、烤肉，格局是一样的，区别就是你要什么肉：鸡肉、牛肉或猪、鱼。前菜是色拉或汤，选一样，色拉是蔬菜色拉，汤有跟油餐包——面包和一小盒黄油。国内西餐都是改良过了的，盐、香了一些，还合胃口；这里的却味淡，要靠旁边一排红红黄黄的沙司瓶子调味。这些沙司我吃不惯，都太甜，嗓子里很久都会有一种喝过咳嗽药的感觉。
总之美国菜没什么吃头，迄今只有一次墨西哥菜记忆犹新。仍然是薯泥、牛排、色拉，难得的是正中一只鲜绿的小辣椒。本还以为这辣椒不过是摆设，没想到只舔了一口，就舌头发麻，唤出了味蕾的兴奋，于是觉得薯泥香，烤肉脆，尤其是卷肉的薄饼，软软的芯，特别有面的味道。
在美国口中淡出鸟来，所以凡有辣的东西都特别喜欢。汉堡很平常，但“地铁”汉堡里除熏肉、起司、卷心菜，还匠心独运地加了酸酸辣辣的腌辣椒片，好吃指数顿时往上跃了几倍！还有就是印度餐馆了，进去有一股咖哩的浓重味道，你要是忍住没走，那红烧羊排实在是做得好，浓、香。还有一种韭菜酱一类的东西，也有一股奇香，很下饭。
美国的中餐馆也是受欢迎的，但卖不上价，地位不如印度菜、越南菜。多半是因为环境，不知怎地，中餐馆都有点儿脏、乱、差。洛杉矶、旧金山、纽约我们都到了中国城，一到那里气象为之一变：街道窄了，门脸破了，餐馆里到处洗不净油。中餐馆大部分打湖南菜的牌子，进去看菜单，都是一个模式：宗棠鸡、蒙古牛。这蒙古牛想必蒙古人是不吃的，放那么多糖，应该是美国佬的最爱。在内布拉斯加，我们去了一家“把费”（自助餐），店主是一位湖南老板娘，硬拉住我们聊了半天，原因是她好久都没有见到中国人啦。这位老板娘经营难啊，她讲了怎么跟洋人斗法进货，怎么用墨西哥人省钱，怎么考试成为美国公民——她本来在湖南商界也算翘楚，到美国投资上百万美元，失败后才被迫开小餐馆为生的。其实她要是不来，在国内应该活得更好，至少不会像现在这样，蓬着头，一件旧T恤，推着一辆小车亲自上菜。样子疲惫的她，还有一股豪气，埋单时硬把我们的小费退回，让我们很是感动。
说来说去就扯远了，我本来是要说美国人寻常看不见，他们什么时候才露峥嵘？到了周末，小冯回来了，我们便想着法儿寻开心，烧烤、钓鱼。哈！公园里、湖边上美国人真不少！玩轮滑的，骑自行车的，跑步的，更过份的是从车上整下来一个大游艇，中流击水！这死美国佬真会玩！玩划艇的经常是一对一对的，小船有红有黄，衣着有橙有绿，这美国佬还挺会搭配的呢。一次，我镜头对准了一对划艇者，一直到他们上了岸，我才看出丈夫原来是残疾人。胖大的妻子弯下腰来，费尽了力气把他从艇中抱出来，挪到轮椅上，丈夫的脸上自始至终都带着微笑。
残疾人在美国很幸福，到处都有他们专用的车位、厕所、轮椅上下的坡道，谁要是占了这个位置，听说一旦发现，罚款不殆。美国人还有许多规矩，看起来并未着意强调，你却不能有侥幸心理。比如入境时他要求你超过10000美元要申报，中国人往往不报，怕麻烦；女儿过去的室友生小孩儿，父母过来随身带了一万多美元，结果被查出来全部扣下，要国内出收入证明才能往回拿——所以咱们中国人投机取巧的心理在这儿要不得，你要先看看自己的腰包，到底有多少钱禁得起罚。
阿建 《哪里去找美国佬》
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