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King’s Wine，Wine’s King
离开加拿大太平洋铁路“最后一根道钉”历史遗迹，我们沿着1号高速公路继续西行，经Sicamous转97A高速公路往南，先是去到科隆纳（Kelowna）一个名叫维农市（Vernon）的水果市场。
大卫说，科隆纳因“阳光灿烂”，有加拿大“小加州”的美称，是BC省最大的水果产地，尤其是苹果，以及由苹果酿制的各种果酱、苹果干、苹果汁、冰淇淋以及苹果酒等，五花八门，让人眼花缭乱。不过对我们来说，最具诱惑的也许还是樱桃了。
樱桃广东人称“车厘子”，呵呵，出自英语的Cherry，因为是泊来品吧，所以在广东卖的很贵，卖相也不怎丹n。这里呢？$3.99元1磅，似乎也不便宜，但是水灵灵的红得发紫，又大又甜，再加上刚采摘下来，让人一看就眼馋——哈哈，咱一车人几乎个个都买了一大袋，一直吃到回到温哥华。
水果市场旁还有大片的樱桃园，咱孤陋寡闻，也算是第一次看到这樱桃树长得啥模样了，算是多少又长了点小见识。
水果市场后面有一个很长的湖，大卫说那叫奥克那根湖（Okanagan Lake），由北而南长约110公里，湖水很深，最深的地方大约有270多米——哈哈，水一深，自然便会有各种稀奇古怪的传说，就像英国的尼斯——在这里，水怪被称为“OGOPOGO”，而出于招徕游客的目的，科隆那市政府也打出“悬赏200万加币，给任何一个发现者”的招牌。
回到车上，大卫便不遗余力地为水怪卖着广告，“只要你拍到水怪的照片或录像，这200元就属于你的啦”，一脸的故弄玄虚。
接着，我们沿着奥克那根湖边的Pandosy St.和Lakeshore Rd.一路往南，大约半个多小时车程，来到科隆那颇为知名的“夏丘酒庄”。
除了苹果、樱桃等水果外，科隆那还盛产葡萄，是加拿大两大葡萄酒产地之一。虽然加拿大的葡萄酒难以与法国、葡萄牙、智利以及南非等相比，但是就冰酒（Iced Wine）而言，则是世界上著名的三大冰酒王国之一，而享有“国酒”的美誉——英国女王伊丽莎白、美国总统克林顿都曾专门到这里品尝过冰酒，中国领导人访问加拿大，加拿大总理也是用此佳酿宴请的，而那就是我们去的这家夏丘酒庄。哦，它又称为夏丘金字塔酒庄（Summer Hill Pyramid Winery），那是因为它的酒窖被建成为一座白色的金字塔。
这让我突然想起欧陆一种古老而让人沉迷的“魔酒”，它被称为“King’s Wine，Wine’s King”，呵呵，想不到的是，这冰酒最早也源自欧陆的巴伐利亚——200多年前，一对老夫妇外出度假，没来得及收获葡萄园里的葡萄，等他们回来时已是天寒地冻。为了挽救损失，他们还是将挂在冰枝上的葡萄采摘下来酿成酒，想不到酸甜比例平衡，甘如蜂蜜，口感之好竟成了当地一大美酒——“冰酒”因此得名，并逐渐成了德国和她邻近的奥地利的一大品牌。
后来，冰酒酿造技术由德国移民带到了加拿大，而这里的环境气候犹如天造地设，使得加拿大很快便成为又一个冰酒王国，再经当地人进一步改良，酿出的冰酒更醇香，口感也更独特，成了享有加拿大VQA专利保护的“国酒”。
怎样一种专利呢？大卫又是一脸的故弄玄虚：“成熟的葡萄要在零下8度以下，挂枝3天以上，并且要在日出前人工采摘，才能酿制……”
具体呢？呵呵，还是听酒庄的导购小姐吹水吧。
酒庄就建在奥克那根湖东面的山坡上，前面是它金字塔形的酒窖，后面是宽敞的展厅，展厅前立着一支巨大的倒置着正在樽酒的酒瓶——显然这便是这家酒庄的标志了。酒瓶旁建有湖景�厅，而站在�厅前的阳台上俯瞰，眼前是一片奥克那根湖亮丽的湖光帆影，阳台下的湖边洒满阳光的山坡上，则是一片片的葡萄园。
在我们来前，已经有个韩国团在这里“导购”了，等他们走后我们才被请进展厅，因为是华人团吧，所以接待的导购小姐也便是华人。
最大的噱头自然是英国女王伊丽莎白和美国总统克林顿啦，自然也少不了咱中国那位喜欢摆款的领导人，然后是大卫讲得那些“秘诀”，再就是4-8度的“最佳饮用温度”，最后，便是不凡的“身价”——通常的葡萄酒，一公斤葡萄可酿出1瓶750ml的葡萄酒；而要酿出1 支375ml的冰酒，则要8 公斤的葡萄，再加上优质的葡萄品种和严格的酿造工艺，以及气候、采摘的机缘等因素，所以产量不多，“身价”自然也就高，其中色泽呈透明金黄色的“冰白”更有“液体黄金”之称。
不过对咱来说，就等着“免费试尝”啦，先是冰红、再是冰白，有不饮酒的团友我也乐于代劳，感觉起来就是太甜，当大家往外掏钱时，我则早早溜出了展厅——在这买两支冰酒带回中国？呵呵，DUNBO！
其实咱也就图个见识吧，尝尝就好——举世闻名的加拿大冰酒，伊丽莎白女王饮过的咱也饮过，够吹水就行啦。。。
途人 《落基山（Rocky Mt.）19——科隆那的“冰酒王国”夏丘酒庄（Summer Hill Winery） 》
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