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匹兹堡这个城市呢，给人的第一感觉，就是胖子多，而且真多、真胖，满大街都是山一样挪来挪去的脂肪。在加州游荡的时候并不觉得美国人的健康形势严峻，到了东海岸总算看出苗头了。有一种说法是，美国越底层的人民体形越肥大，因为体力劳动者更偏爱肉食，而美国的肉相对蔬菜瓜果又很便宜，而且肉类中总少不了这样那样的激素，而且又有黄油奶酪做伴……总之，在匹兹堡吃的每一餐，桌上都摆满了各式各样琳琅满目的胆固醇，让我既爱又恨、花容失色。
匹兹堡是美国的钢铁之都，最大的内河港口，化工巨头PPG和食品巨头亨氏（Heinz）以及若干世界500强企业的总部所在地。这个人口200多万的城市不但出产钢铁、煤炭、玻璃、涂料，也制造香肠、果酱、饼干和中国人最热爱的婴儿奶粉。没有硅谷，美国人顶多是上网不方便；没有匹兹堡，美国人根本活不下去。
在Heinz History Center，由亨氏集团赞助开办的匹兹堡历史博物馆，花上10美元便可以坐上时光机，看看曾经发生在这城市里的一切：赶着大篷车横跨宾州的移民，会吸烟的机器人牵着一只机器宠物狗，用铝皮制造的小提琴，卷起衣袖支援二战前线的女机械工，等等等等。每件闪闪发亮的展品都是对美国黄金时代的追忆，那会儿美国是世界工厂，美国人民靠努力劳动发财致富，那会儿没有互联网也没有金融衍生品，按我常用的句式应该这幺说：“匹兹堡横行天下的时候，硅谷连个受精卵还不是呢！”
看着窗外清澈的天空，很难想象匹兹堡曾经是美国最著名的大烟囱，由这里蒸腾而起的烟尘向西一直飘到太平洋！看来不管是曾经的英国、美国，现在的中国，或者将来的印度或者其他哪个倒霉国家，谁想戴上世界工厂的桂冠，谁就必须先把自己搞得灰头土脸。吸粉尘、喝脏水、吃重金属，造福世界真光荣！
这种老工业城市，一般都有些不为人所注意的内秀之处，像沈阳的姑娘小伙子喜欢重金属乐，谁能想得到。匹兹堡的爱好更为广泛，这里有全美最棒的橄榄球队“匹兹堡铁人队”，北美冰球大联盟三届冠军“匹兹堡企鹅队”，全美排名第一的码农技校卡内基·梅隆大学（CMU），还有与UCLA齐名的公立匹兹堡大学……
我老板说，匹兹堡大学和CMU的学生相互鄙视，CMU学生引以为豪的是自己的高智商（挨踢民工都这德性），匹大学生引以为豪的是公园般的学校环境和国际一流的人文气息。想想王小波和李银河就曾经生活、学习在这里，当真不可思议！
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