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Day 2. 清晨，迎着朝阳，开始踏上洛矶山之旅。我们沿着世界最长的高速公路抵达卑斯省Okanagan。途径奥根娜根湖，整顿休息，吃中饭。听说此湖是印地安神话传说中的湖怪出没之地。有1000多人见过这个湖怪，却从来没有照片面世。如果有人照到湖怪的照片，当地政府会奖励100w加币。我是没看见呀，没这命~
之后游玩了冰酒酿酒厂，品尝了地道的冰酒。此处重点介绍一下加拿大的国酒——加拿大冰酒。
加拿大冰酒（Icewine），是一种甜型葡萄酒，利用气温在零下8℃以下，在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。“Icewine”已经是加拿大冰酒的专属名词，只有在VQA（加拿大酒商质量联盟）法定产区按规定酿造的冰酒才能称之为“Icewine”。加拿大冰酒价格昂贵，在中国，市场价一般都在800元以上，有的上千元甚至几千元。 就其葡萄原料用量而言，冰酒的酿造大约要比一般葡萄酒多上20倍。加拿大冰酒有特殊的VQA认证，酿造过程中每个环节有严格要求。通常8-10公斤葡萄才能酿造1瓶375ml冰酒，而普通只需1公斤葡萄即可酿造1瓶750ml。而葡萄园需建防鸟和防冰雹的保护网，冰葡萄通常是在寒冬中人工采摘，还需半夜作业，其成本也很高。
冰酒是加拿大的国酒，获得过众多国际葡萄酒大赛殊荣，并受到众多知名人士的钟爱，如前美国总统克林顿、英国女王伊丽莎白二世等。 冰酒独特的风味特点：把甜、酸做到极至平衡、甜美醇厚，口感清爽，常常带有成熟的梨、桃子、芒果和花的香味，同时还带有浓郁的蜂蜜、杏仁、干果香，丰富细腻，酒精度不高，既适合单独饮用，也能与新鲜水果、鲜奶酪、蛋糕等甜点产生很好的搭配。有人曾经这样形容：“冰酒将会成为葡萄酒中的海洛因”。
傍晚我们入住卑诗（BC）省鲑鱼湾（Salmon Arm）的湖滨渡假酒店，Prestige Harbourfront Resort &Convention Centre。这是当地一家4星级酒店，紧靠舒斯瓦普湖（Shuswap Lake），环境非常优美。放下行囊，我就迫不及待地拿着相机飞奔出去。推开酒店的大门就看见了眼前的美丽湖泊。夜幕下的舒斯瓦普湖是如此的安静柔情，宛若娇羞的豆蔻少女，连我也不由自主地放慢脚步，因为不忍打破这份安逸与宁静。多么想与心爱的人依偎在一起，在这湖边静静地静静地欣赏日暮下的湖光山色，这份浪漫仿佛永远不会被打扰。
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