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美国新泽西州是一个小巧而富裕的州，有着“花园之州”的美誉。新泽西毗邻纽约市，许多纽约市的上班族选择在生活成本较低的新泽西州居住。新泽西州聚集了众多世界顶尖的制药和生物科技的大企业，吸引了一大批中国人在此发展事业。新泽西州东临大西洋，虽然渔业不是本州的经济支柱产业，但这给居民提供了休闲娱乐的活动。八月的新泽西对于我们而言就是一个暗号，这个月的某一天将会是螃蟹们的受难日。
罪恶的周末又开始了，晴朗的周末更是万恶滋生的最好借口。这个周末是我们系的中国人每年一次的捉螃蟹之行，虽然我已经毕业了，但我不想错过这次难得和他们相聚的机会。捉螃蟹大军的日益庞大见证了学校中国人数量的不断壮大，第一次去的时候我们只租了一艘船，而这次我们一共租了四艘。捉螃蟹的地点是小河流的入海口，淡水和海水在这里交汇，水流相对平缓。螃蟹从海里游到这片水域产卵，此时的螃蟹膏肥黄美，蟹肉鲜嫩甘甜，看着就让人垂涎欲滴。如今食品安全问题受到老百姓的广泛关注，即使在美国生活也不例外。这里的螃蟹是纯天然的，绝非人工饲养，自己动手不但丰衣足食，而且能保证食材最新鲜无污染。优点如此之多，我们何乐而不为呢？
新泽西的居住环境相当优越，花园之州名不虚传。我们划着小船，畅游在平缓的水面上。时值炎炎夏日，大家都有下水嬉戏的冲动，不过冲动是魔鬼，一个不小心的冲动就会打扰正在水底产卵的螃蟹，引来成百上千的“准父母”们的进攻
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