加州阳光是橙色的

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终年灿烂的加州应该是橙色的，明媚阳光、黄金海岸，连那些老歌里都有灿烂的味道。

　　　　
一路走来，公路两边、山谷之中，到处都是连绵不断的果园———这里可是大名鼎鼎的新奇士水果的原产地。鲜橙、柠檬、西柚这些健康多汁的加州特产，因了天时地利而成的口味受到人们青睐。

　　
走入果树林中，即刻被飘浮在空气里的清香吸引。硕果累累的柑橘树整齐排列，因为难得地刚下了场雨，橙子、柠檬沾着水珠，更显出油亮夺目的色泽。

　　　　
淳朴的果农熟练地从树上剪下硕大一只橙，切出一小块、含住、嘴角努力地扬起笑，立刻就成了经典的“SunkistSmile”。一边笑着，他的手却丝毫不停，飞快地将一只只橙切开，供大家品尝。手起刀落，橙汁溅了好远。

　　　　
大伙儿一边大快朵颐，一边听园主娓娓道来———

1769年，西班牙传教士把柑橘类水果引进美国加州。阳光普照、微风送爽，加上夜晚清凉———这一切都使得加州天生成为柑橘理想的种植地。理想的气候令水果不但外形讨好，而且鲜甜可口。

　　　　
100多年前，果农们集结力量，成立营销合作社，旨在发展和稳固市场。他们以合作社形式出售鲜果，共同分担包装及市场推广费用，每名成员根据水果的运送货量和等级获取交易的分账———这种有前瞻性的小规模合作形式标志着新奇士的诞生。

　　
加州的惬意“私房菜”

　　　　
在上海的时候，就喜欢呼朋唤友地去各处搜店吃喝，于是，在加州享受了两天“团队餐”之后便再也耐不住了，偷偷找到在当地的朋友，急急要他介绍城中特色餐厅———边走边吃，这才不枉上海“小饕”的名号嘛。

　　　　
朋友在加州已住多年，且闲来也颇爱吃吃喝喝，推荐的餐厅自然有品———

AubergeatOjai是年初才开的新店，老板是兄弟而人，其中一个担当主厨，相当年轻，经验却很丰富。

　　　　
餐厅位于Ojai小城的中心地区，之前是一幢真正的独栋Auberge（小旅馆），所以里面的环境显得很舒适。壁炉、窗台乃至餐厅格局都是居家一般的设计，让人感觉温馨。天并不太冷，餐厅却奢侈地点着熊熊篝火，与跳跃着的烛光交相辉映。走进去，就像坐在好朋友的家里一样，小酌欢笑，惬意得很。

那晚的前菜是柑橘汁深海虾配牛油果和凉薯，主菜是烤鸭配菊苣佐血橙酱汁，甜点是柠檬慕司。味道清淡可口，刚经历旅途的劳顿，是需要如此清雅的佳肴来开胃的———朋友在这里给我们接风实在是上选。

　　　　
以餐厅的格局和菜式的口味来看，当得“私房菜”这样亲切的定义。

　　　　
而VintagePress是朋友推荐的又一处令人难忘的餐厅，它在加州中部的Visalia城中有很高的声誉，几天后我们便慕名而去。

　　　　
这里离美洲杉国家森林45分钟车程，距“优诗美地”国家公园南口不到90分钟车程，欣赏了自然界的壮美神奇之后，也应该让口腹满足一下高品质的享受。

　　　　
餐厅的装饰是华贵优雅的欧陆都会格调，四散着浓浓的怀旧气氛，有了精致的环境陪衬，口味也挑剔起来。我们点了煎鲜贝配烤芦笋及娃娃卷心菜、烤肉配意大利米饭佐柠檬风味酱汁和血橙冰淇淋，每道菜上来之后都让人惊喜，醇厚的色香味一样值得赞叹。

　　　　
这两家风格迥异的餐厅，均以加州特产的柑橘水果来入味菜肴，实在很有创意，也让人深深体验了加州美食的特殊风味。

　　　　
Kuyam的莫大吸引

　　　　
常年在外，住过不少酒店，能留在记忆里时时想起的不会很多，但是，在加州小住了两天OjaiValleyInn&Spa绝对算是其中一家。

　　　　
这里的餐厅提供的是加州中部海岸地区的烹调风味，食物的原材料就来自于Ojai谷地出产丰富的果园、农场和牧区，而像罗勒、迷迭香、薰衣草、龙蒿叶则产于度假村自己的香草园，可以说是新鲜之极。

　　　　
不过，在美食之外，度假村还有更吸引我的地方———

　　　　
OjaiValleyInn&Spa是一家以Spa和高尔夫等高级休闲服务闻名全美的乡村度假酒店。1923年，富翁EdwardD.Libbey邀请著名建筑师WallaceNeff设计了这个私人乡村俱乐部，而由GeorgeC.Thomas专业设计的高尔夫球场亦是循地势而建的著名场所。

　　　　
度假村的OjaiSpa甚为著名，提供多种采用天然植物原料的美容美体项目，新奇士柑橘提炼的香芬和精油按摩便是其中最受欢迎的项目之一。酒店入选《CondeNastTraveler》杂志评选的“北美25家顶级度假酒店”，亦是全美十大Spa之一。

　　　　
度假村建在山谷之中，放眼便见起伏的青山，而一栋栋传统的西班牙殖民时期的美丽屋宇，则镶嵌在高低错落的繁花绿树之间。那些幽深长廊、弧形阳台和多彩内饰带有浓烈的西班牙南部样貌和摩洛哥痕迹，正是我最倾心的建筑风格。

　　　　
清晨的时候，薄雾环在半山缥缈，OjaiValley仿佛是一个沉睡着的美人。碧绿的高尔夫球场上时有挥杆的雅士，而他们的夫人们则在SpaOjai做着“美人”的保养。

　　　　
入住的第一天下午，尝试了这里最值得称道的Kuyam疗程———在加热的理疗室里，用深黑色的纯正摩尔泥将自己全身涂成摩尔人的样子，富含营养和研磨谷物香料的矿物泥在上升的温度中清洁着皮肤，去除角质。随着那似有若无的背景音乐和轻柔指引语言，新鲜草药的蒸气开始弥漫在四周。身体渐渐放松下来，吐纳慢慢舒缓，进入冥想状态。

　　　　
疗程过后，沐浴冲去身上烤硬的泥土，整个人仿佛重新获得了清新的活力。

　　　　
Kuyam是当地土著语“共同休憩之所”的意思，顾名思义，这个疗程融合了古老原住民文化的灵性和神秘来抚慰现代社会人的浮躁和重压。

　　　　
于是第二天，终于忍不住再去一次。

　　　　
每次出国旅行，几乎都逃不脱“上车睡觉、下车拍照”的赶鸭子式行程，惟独这一次，奢侈到不能再奢侈，连续两个半天都沉浸在精油的香里。

　　　　
GOMEDIACANADAMARKETPLACE2006在加举行

　　　　
中国6名记者首赴加拿大参加交流

　　　　
找一个去旅行的理由？不需要，人们只需一个好的目的地。从2004年起，加拿大每年召集全球著名媒体的记者，和加拿大多个旅游区的代表面对面交换信息，于是加拿大越来越被人熟知。5月22-25日，第三届G0MEDIACANADAMARKETPLACE2006在加拿大HUNTSVILLE著名的度假胜地DEERHURST举行。百余家加拿大旅游机构的代表和来自亚太地区、欧洲、拉丁美洲以及加拿大本国的100多位记者进行了直接交流。

　　　　
这一全球媒体的盛会，由加拿大旅游局（CANADI-ANTOURISMCOMMISSION）举办，意在让全世界深入了解加拿大丰富而独特的旅游资源。中国作为一个新兴的旅游人口出口国，受到加拿大的密切关注，来自北京、上海和广州的6名记者乘坐加拿大航空（AIRCANADA）飞机，首次应邀出席该项国际盛事。

　　　　
24日当天，加拿大安大略、艾伯塔、纽芬兰省、魁北克等，蒙特利尔、多伦多、温哥华、渥太华等市，以及一些著名度假区共100多个加拿大著名旅游机构的代表，在DEERHURST度假区设摊，向来自全球的旅游记者介绍各自精彩的景点，并建立实质性联系。

　　　　
作为2010年冬季奥运会的主办国，加拿大旅游局2010年冬奥会执行长在会上还表示，希望吸引全世界各地游客来到主办地温哥华观光，他说，他们将吸取1986年加拿大卡尔加里冬奥会、意大利都灵冬奥会和2008北京奥运的经验，以最佳状态举办这一赛事。加拿大金牌选手VICKYSUNOHARA———她曾两次夺得奥运会女子冰棍球金牌，也应邀出席这一盛会，引来不少记者“粉丝”要求签名留念。

　　　　
会后，来自不同国家的媒体记者组成多路团队，亲历加拿大著名景区实地考察，如联合国教科文组织授予的“世界遗产珍宝”魁北克老城，奥斯卡得奖片《断背山》的外景地艾伯塔省BROKEBACKMOUNTAIN，去惠斯勒滑冰、打高尔夫、单车旅行，去安大略云中漫步等。