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在中国不流行什么小费，有些地方甚至会明文标出“谢绝小费”。我们理解的“小费”可能是提供满意服务后，有钱人给的赏钱。但是在纽约，还有很多国家和地区（甚至泰国），小费都是不成文的规定。
如今赴美热逐渐高涨。到纽约旅游的同胞们均面临入乡随俗的问题，其中最常见最多发的就是如何付小费？这问题说大不大说小不小，说大，一个小费还能大到哪儿去，可说小吧，弄不好真丢面子。能出的起国的大多数人多少都有那么点来头，如果哪哪办的不对，那可要栽了面的。回去一说，内谁谁谁，在纽约吃饭不付小费，楞让人家服务员追出门来，绝对坑了。
也别担心，本人现教你一个付小费的套路，在纽约按这个付小费，保证既不吃亏又能做足面子，甚至还能办几分老纽约的样。
首先，脑中必须有这个概念，在纽约，凡是服务业均须付小费，这是不成文的规定，也就是当地习俗。特别在经济不彰的压力下，从业人员对小费的在意超乎寻常。具体说，餐馆，酒店，出租车，还有导游，这几大类，都需付小费。
接下来咱分别说一说该付多少呢。
出租车司机，应付车费的百分之二十。曼哈顿的黄色出租，一般每次二到五美元不等，大概齐就行。司机忙着继续趴活，没工夫跟你多计较。
酒店或机场行李员，就是帮你拉行李的那位，中国叫红帽儿。在这儿你可千万别这幺叫人家，人家不高兴。男的一律叫先生，女的一律称女士。对这种服务的小费是，每件行李一到两美元。行李多就少付点儿，少就多付点儿。
酒店房间服务员，就是打扫卫生的那位。一般每天两美元即可。
导游，按其自报价，一般不会乱收费，一大车人，跟着哄就行。
餐馆，不包括快餐店，比如麦当劳，肯德基等，快餐店不必付小费。一般付餐费（不含税）的百分之十五到二十。吃得舒服就多给，一般就少给，少也别少过百分之十五。最重要的，一定记住，如果服务不好，甚至吵起来或晾你半天，在国内脾气不好的人的习惯就掀桌子了，千万别这样，国情不同，不允许这样做。怎么办？专业做法是，把老板叫出来，把他如何怠慢你的细节讲清，一定要有细节。另一方面，将最少的小费交给老板本人，把面子给老板，臊着那个服务员。当然，如果老板楞不露面，你又没时间跟他闹，放下小费一走了之，最好别不给就走。
最后提醒一句，付小费时千万别带着优越感。在中国你说服务员几句不算什么，甚至动手的可能性都有，但在纽约可不兴这个。每个人都有尊严，尊重每一个人，特别是尊重所谓比你身份低的人，这是身在他乡保护自己的法宝。当然，如果你能在他乡尊重别人，就应当在故乡也尊重别人，没有谁比中国人–自己的同胞更值得尊重的了。
呵呵，行了，说了这幺多，相信能给去美国旅游的朋友带来一些帮助，做足自己的范儿，彰显华人的脸。
你是我的菜 《美国小费中的大道理》
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