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必须声明，如果长期只习惯吃中国餐的朋友，去了美国可能会很不习惯。
典型的西方餐食大致应该这样划分：
零、餐前饮料 – 矿泉水啦、果汁啦什么的。
一、汤 (Soup) 这一点跟广东吃法比较相似。不过美国的的清汤不多，大都是浓汤，里面有大量的奶油或忌廉。飞熊过了老久才习惯。
二、头盘(Appetizer) 一般是色拉和其它小菜。炸洋葱圈是飞熊的favorate，但是不太健康啦！
三、正餐 (Main Course) 一般的正餐就是各式扒，牛扒、猪扒、羊扒。当然，也可以选意粉(Pasta-粗的或Spegatti-细的）或比萨。
一般正餐配红酒或其它饮料。
四、甜点(Dessert）这可多了，冰淇淋，蛋糕，巧克力，怎么增肥怎么来。
五、水果等
六、咖啡或茶
当然，根据你的“肚量”，可以随意跳过其中的任何一个或多个环节。一般的美国正餐，人均消费在20到40美元。（看你喝不喝红酒等了）根据穷游原则，飞熊是不能顿顿吃大餐的。
不过，我在纽约由于住的是唐人街，反而是中国餐居多，像茶餐厅、面馆、越南菜、锅贴馆等。头一晚找好酒店出一趟门，本想找个地方吃晚饭，发现热闹的地方要等位。冷清的地方已经收工了。只好去超市买了方便面。BTW，方便面是广州产的统一来一桶。泡面成了纽约款待我的第一顿盛宴。我还在超市买了水和豆浆。近两升装的大瓶豆浆才1.45美元， Dirty cheap。看了看水果，其余水果折价过去都太贵。只有美国提子比中国便宜，哈，买了两磅回旅馆。
第二天一早，出门吹大风太冷，冲进酒店旁边的“香港站”这家面馆避寒，顺便吃了一大碗面。这里的面和菜是分开卖的。花1元5可以点粉或面一份，然后每加一种料（有牛腩、牛盘、青菜、香菇等）加1美元，花3、4元可以填饱肚子，味道还不错，这大概是在纽约的最低消费了。
从帝国大厦出来后已经两点过，看到街角有一个PAPAYA DOG（热狗，即面包夹火腿肠），3.5元两条，狼吞虎咽。餐食本身与PAPAYA（木瓜）没任何关系。
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参观自然历史博物馆时也是饿得不行，钻进负一楼的自助餐厅，一盒烤得糊糊的鸡翅加一小盒自助色拉花了我近15元美金。
在时代广场，欣然发现了吉野家。我冲进去点了份最大鸡牛双拼的盒饭，才6元多。
离开纽约的前一晚，在唐人街的一家大型盒饭店吃盒饭。门上写着“四菜一汤”，3.5元（限外卖），在美国，这个价钱就可以把肚子对付饱，真是便宜之又便宜了。一进去，菜的选择还挺多的，和中国的盒饭店里吃到的差不多。我大吃一顿。
华盛顿
从纽约乘华人公司经营的大巴从中国城出发，到达华盛顿这边也是中国城，不过我提着沉重的行李，没精力逛。饿了（连早饭都没吃呢），想找一家粥粉面找不到，只好钻进一家SUBWAY（这里不是指地铁，而是一个卖三文治的连锁店）。哈，感觉SUBWAY应该是外国人开的吧，因为这家在唐人街，所以上面还有中文招牌：“赛百味”在马尼拉时我吃午餐的那个大商场也有一家，但一年多了我从没光顾过。因为没兴趣。但在美国，SUBWAY也算是好吃的了。而且也不贵，一条六寸长的面包加一大杯饮料才7元多。吃完了，拉着沉重的箱子，走啊走。
要注意，在华盛顿逛博物馆是最不好找吃的地方。那天下着大雪，我快累得不行了，在史密森信息中心发现一个卖吃的地方，花了10元买了一个色拉盒。在中国如果花70元买几片青菜，你一定想把店家的脑袋敲扁，然而在这里却别无选择。
当晚，想找地方吃东西却找不到——我住的地方是居民区，外面是一幅小楼接得另一个。我从国家广场往回的方向走了很远，一路上看到一些小饭馆，都下不定决心踏进去。最后终于饥饿站胜了理智，在快要走不动时，发现一家墨西哥饭馆，饿得几乎是扶着墙壁进了去。这是我这一趟纽约-华盛顿之行的唯一一次正式下馆子。
在墨西哥馆里主要想吃点辣的东西。一看菜牌，跟美国菜差不多。于是点了一个例汤（管它是什么，入乡随俗），再点了一个大虾扇贝配饭。
上了一盘免费的奶酷片，和一碟配的酱，爽啊~ 我在椰岛学会了吃这种东西。现在喜欢得不行。我在保持对中国菜爱好的同时，开始全盘接受西餐了，包括过去很讨厌的CHEESE。
例汤像爸爸在家做的肉炖黄豆，很好喝。
海鲜大餐上来了。也不错，好大一盘，我硬撑着吃完了它。问题是——一点都没有想象中墨西哥的辣味，害得我自己又加了一堆胡椒。
天外飞熊 《美食——曼哈顿（九）》
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