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坐在斯坦利公园被绿树包围的The Fish House 餐厅里，窗外是English Bay 一览无余的海景，这一餐的开胃菜是菠菜色拉和沙司大虾，味道清香细腻，很快就被一扫而空。主菜的牡蛎却让我不知如何下手，不能像米拉一样地斯文，只好粗鲁地大吃大嚼。好 在身边有早春的清风、雨后的阳光和海洋里潮湿的气息，这样的调味料真是可遇而不可求的。
从斯坦利公园向西，到滑雪胜地惠斯勒(Whistler)约有两小时的车程，沿途一面向海， 一面靠山，是一段世界上最美丽的公路。
对于滑雪爱好者来说，拥有超过100个滑雪道的惠斯勒就是他们心目中的麦加。作为北美洲最大的滑雪胜地，惠斯勒连续4年被滑雪杂志评选为“北美第一滑雪胜地”，暮色降临的时刻，这个白色的世界里灯火通明，到处流淌着音乐，在森林中炉火熊熊的木屋喝上一杯热可可，吃上一顿美味的雪地烧烤，那热气腾腾的香味是让人难忘的温暖回忆。
温哥华人是幸福的。雪山与大海如此地深入一个城市的心脏，而且使它们近乎天然地融合在一起。当忙碌的都市人一抬眼就能望见身边的美景时，不知会是怎样的一种感觉。
舌尖上的舞蹈
在一座城市里可以尝到世界各地的美食，是一个背包客的幸运。
温哥华是典型的移民城市，市民中有40% 以上的人在国外出生，超过一半的市民说英文和法文之外的母语，文化的碰撞使它拥有了足够的可以骄傲的美食。早期的欧洲移民最先将法国菜、意大利菜、加勒比海菜以及地中海菜引入温哥华，近年来大批亚裔移民来到温哥华，又使中国菜系、日本菜、韩国菜和印度菜也在这里落地开花。
目前，温哥华有超过2000家各种风味的食肆和餐厅，在享受自然美景的同时，你的胃也会有一次难忘的美食之旅。
橘红享受三文鱼
与海为邻，温哥华人的餐桌上总是少不了鱼。加拿大是“三文鱼的故乡”，橘红色的三文鱼段也是超市里最普通的食物。除了我们熟悉的生鱼片蘸芥末酱以外，你也可以试一下西式的烤三文鱼：只要将三文鱼涂上些糖、盐和胡椒粉，再加点料酒，腌上一会儿，然后把鱼块刷上油，撒上葱圈，直接放到烤箱里，10分钟后就可以出炉。咬一口咸甜适度，葱香浓郁，十分过瘾。
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