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岛上最好的晚餐秀
悦泰酒店的晚餐秀，是不可不看的，所有到岛上的客人都会享受这顿特别的晚餐。欣赏当地的查莫洛和卡若兰民族的歌舞，舞蹈者装扮着华丽装束，表演密克罗尼西亚当地的传统舞蹈。热情的表演者最后还会邀请来自不同国家的客人一同上台享受这一快乐时光。
每天酒店的大厅里，用晚餐前，为了吸引住店的客人，会有四位身着当地传统服装的查莫洛姑娘。轮番跳着当地的舞蹈，随着急促的鼓点，扭动着腰部，坐在地上的这位姑娘，正专注地用针线穿着当地的岛花，一串一串，放在篮中。客人们则坐在泳池旁边，吃着特色的烧烤，自取各种可口的食物，看着土著人的表演，非常的惬意。
丛林探险
乘着吉普车狂飚在颠簸的道路上，是塞班岛的另种热情游览线路
丛林探险历时约4小时
吉普车之旅主要以中部山区景点为主，一趟行程通常需要花上半天，走跨岛公路，前往塞班最高峰踏破潮山（Mt.Tapochau），眺望360度塞班岛全景。
上午9点出发，乘坐越野吉普车由专业导游带领穿越神秘热带雨林，探险岛上最高峰，400多米高，山顶竖立着基督像，在这里可以跟天庭对话，眼前是360度景观，首先看到的是军舰岛，东面是马里亚纳海沟，深10398米，在太平洋上，乘飞机能看到一条黑色的飘带。远处是天宁岛，劳劳海滩高尔夫球场，还有塞班的民用机场。
采集圣母洞圣水，探访当地土著查莫洛人，亲身体验他们的生活。由于二战时的炮火摧毁，使得岛上至今寻不到蛇的踪影。
车子走了一段两侧树林密布的泥水路后，冲出丛林，停在了一片空地上，这就是我们的又一个目的地——侧脸海滩，海滩两侧的岩石形似人的面部，两侧岩石的中间可以赤足踏着海水嬉戏，太平洋的海水不时迎面扑来，退去时略带着股子腥味，面对着太平洋洋面左侧山崖上是一个高尔夫球场，上面有几把白色的遮阳伞，在这里挥杆击球和着太平洋的潮水击打两侧岩石声是何等的酣畅淋漓。
离开海水奔涌的侧脸海滩，驾车前往农场。岛上有很多农场，找一个有特点的农场停下，塞班当地热情的查莫洛人拿出野生椰子招待我们。
这家农场的院子里种满长着果实的木瓜树，这也是我第一次看到长在树上的木瓜，品尝鲜美的椰果，喝完新鲜的椰汁，再吃椰肉，椰肉比较腻；观看墨西哥式斗鸡表演，在斗鸡表演中，三轮下来，个子不大的小花胜出。农场的工人为我们捉来了椰子蟹，这种蟹是纯野生，0规定不许养殖，但允许有两个月的时间抓野生的椰子蟹，一只蟹售卖价是100多美金。
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