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一项新的研究显示有微量铜含量的自来水会增加肥胖兔子感染阿尔茨海默氏病（老年痴呆症）的机会，亚利桑那州政府报导。
对于钗h具有高胆固醇的人们而言，研究员现在正试图证实此发现正确性。这篇文章的公布，引起了越来越多的关注。
如果在人类当中也存在这样的一种关系，那么影响将会具有普遍意义。D. Larry Sparks，此研究的首席研究员8月11日在网上公布了国家科学院会议的全文。
Sparks，是太阳城内太阳健康研究协会的一位资深的科学家，他在研究高胆固醇对引发阿尔茨海默氏病所起作用的时候遇到了障碍，据报刊报导。
在肯塔基州，经过数年试验证实通过给兔子喂养高胆固醇含量的食物能够诱发此疾病，Sparks不能够理解为什么在菲尼克斯的巴罗神经科学协会或太阳城的实验室里却得不到相同的结果。
他找到了在肯塔基实验室和山谷里动物的唯一区别：当地的兔子是使用自来水来喂养，而在肯塔基的兔子则是用蒸馏水来喂养的。
结论是：饮用蒸馏水可以预防阿尔茨海默氏病，自来水却反而加快了感染阿尔茨海默氏病的步伐，文章中陈述。
Sparks和他的同行，维吉尼亚西部的Blanchette Rockefeller神经科学协会的Bernard Schreurs一起，正在研究分析是否其它瓶装水或自来水经过反渗透系统除去铜之后也具有相同的预防作用。
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