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上周末，参加了小火他们公司的鸡尾酒会，地点是在美丽的旧金山海旁大道的标志建筑:Ferry Building(渡轮大楼). 两天前，仔细阅读了邀请函，确认了着装要求， 是“鸡尾酒服”(Cocktail Attire)。拉着小火，加上两女儿作参谋到MACY’S梅西百货大楼花了3小时买好了礼服。 让小火先出了点血， 爽。
晚上7点，我们准时来到渡轮大楼。夜幕下的旧金山， 海风飕飕，但是街道两旁亮丽多彩的圣诞灯饰驱赶了冬天的寒意。虽然，穿的是黑色短礼服，但是外披杨子荣的大皮袄，还真的不觉得冷。登上二楼，迎接我们的当然不是座山雕，是英俊的小伙子摄影师。他让我存起大皮袄，露出短礼服，和小火在布景板前留影。轻轻地勾着小火照了两张，让自恋的小火虚荣心膨胀起来。看他的样子真以为自己是孙红雷出席百花奖了。其实，老外们的留影更随意和率性，夸张，俏皮的，缠绵，恩爱的，把周围的看客逗得直乐。
进了大厅，映入眼帘的是天花板的环行灯光，既有星星点点的斑斓，也有豪华的金黄色彩，大厅所有布景色调以纯白纯蓝为主，配上打造的蓝光，白光，把整个晚宴的环境显得高雅有格调. 随着小火不停地跟工友们，老板们客套着。 我的目光当然是不时地落到那些穿着黑色西装， 黑领结的服务生上。他们来往穿梭，手里捧着不同的精美点心，小食或着倒好的各色的酒精饮品。小食都很精致， 以便客人一口放进嘴里， 保持最佳的仪态。本以为场面会让人拘谨， 自己感觉很快就融入当中.
在微暗华丽的灯光下，端着酒杯，在人群中交谈，或打个招呼，或者站，或者坐下来闲聊.一切都很随意。大厅两角，各设了一个酒吧台。酒吧台前，有调酒师在现场根据客人要求调配各种口味的鸡尾酒。看着一杯杯调制好的色、香、味、形俱佳的艺术酒品被客人优雅的端走，也算是视觉上的一种享受吧.小火是不喝酒的，我看到他土土地问酒保拿了杯可乐，窃笑。这个硅谷民工。
鸡尾酒这门课挺深的，后悔没做功课，我要了杯红酒。紫红的酒，白色晶莹剔透的酒杯， 完美的颜色搭配，我喜欢柔红的酒水在高雅的高脚杯内轻轻晃荡的感觉。真高兴甩掉了小火那土人，不用再应酬陌生人。坐下来，嘴里轻啜一口红酒，慢慢呡进唇里，看着愉快交流的人群，欣赏这现场小乐队的表演。
正幻想着卡萨布蓝卡和魂断蓝桥的桥段，土人匆匆地过来，拉起我说他的老板要见我。握手，打招呼。他的老板，白莱登，真的让人“颈仰”。2米多的身高，听土人说他以前打过美国高校联赛。老板的女友也是1米90以上的主。金发碧眼的blond。1米8的小火也要对她“颈仰”。白莱登先说了对不起，让小火常加班，少了时间照顾家里的客套话。然后，就吹嘘上周在巴黎和伦敦的两个会上的光荣事迹。我和小火连连表示敬仰，敬仰。末了，白莱登礼貌地邀请我们有空到他的旧金山豪宅作客。
九点后，舞池一角的音乐响起，一部分爱舞者投身其中. RED CHEESE提供的自动拍照服务亭处，大家玩得也乐。一晃就两个多小时了，真地惦记起家里的两个宝贝了。九点半，提前离场。取大衣处， 服务生给我披上大衣时， 感觉好绅士。
还有很多有趣的人事没有细述。好像我们五个人挤在影亭里一起拍的大头贴，还有很多美女们性感的，别致的，古典的礼服，很多包包。。。不细表了。把我搜索来的鸡尾酒功课做为结束吧。
鸡尾酒（英文：Cocktail）是一种混合饮料，一般含有一种或多种类型的蒸馏酒和香料，通常亦会加入其他如利口酒、水果、糖、蜂蜜、牛奶、奶油、冰块或香料等原料。
鸡尾酒的特点是一年四季一般都加冰块。配方有几万种，色彩、味道各不相同，常用的酒类有杜松子酒（Gin）、威士忌（Whisky、Whiskey）、白兰地（Brandy）、龙舌兰酒（Tequila）、朗姆酒（Rum）、利口酒（Liqueur）、味美思（Vermouth）、伏特加（Vodka）>、葡萄酒（Wine）、等；果汁类有橙汁、柠檬汁、姜汁等，汽水类有可乐、七喜、汤力水、苏打水、干姜水等，有时加入樱桃、杨梅、橙片等装饰。这种酒一般在0~30度之间。
盛鸡尾酒的杯子一般用较大的高脚玻璃杯。由于配置复杂，加之众口难调，因此，即使在丰盛的鸡尾酒会上，真正用鸡尾酒的也很少见。佐酒的食物往往有花生、奶酪、炸土豆片、油炸虾片，有时还配有三明治、小点心、小香肠等，多用牙签取食。
鸡尾酒服(Cocktail Attire)是指女士穿短而高雅的礼服，以黑色为佳. 男士穿深色西装。
蜜糖茶 《09圣诞之—美国鸡尾酒舞会》
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