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在一个可以拿着一只装着拿铁咖啡的纸杯子等公车的时代，我们常常会忽略，咖啡曾几何时是一种高贵而又典雅的饮品，应该盛在一个纯银的咖啡杯里，放在一个发光的咖啡盘上，周围配上几样精致的小点心，并且配合一个人的闲适心情.在曼哈顿上东城的第五大道上，一家名叫Café Sabarsky的咖啡馆里，精心调制的维也纳咖啡盛在精致的银质咖啡器具里，佐以精美的欧式甜点，那股子氤氲的咖啡香，会在你的唇边齿颊回荡久久.
Café Sabarsky位于纽约上东城的一间小型美术馆Neue Galerie(新美术馆)内.咖啡馆的名字来源于美术馆的创办人之一Sabarsky.咖啡馆融合了许多维也纳的艺术元素，包括设计师Josef Hoffman设计的灯饰，Adolf Loos设计的家具，椅垫用1912年Otto Wagner的针织，角落则摆着钢琴，常常会有现场古典音乐从那里飘扬而来.
Café Sabarsky曾经被New York Magazine评为纽约五家最顶级的甜点�厅.�厅里有地道的奥地利甜点，如奥地利果馅饼strudels，维也纳杂烩Viennese mélange，奶油蛋卷加柑橘果酱Brioche with marmalade，等等.除了甜点之外，Café Sabarsky的正壑]有很多美味选择，如奥地利香肠，炖牛肉goulash等等.
透过Café Sabarsky的落地窗户，可以看见美丽的中央公园.坐在Cafe Sabarsky，捧一杯热巧克力或是浓香的咖啡，与家人好友叙旧聊天是再惬意不过的事情.加之这里的收费并不算高，因此面积不大的Café Sabarsky常常爆满.要想在这间弥漫着浓浓欧式氛围的小咖啡厅得到一张桌子，还是需要费一番周折的.
