夏威夷景点之威基基午餐肉节

夏威夷各地的民众,可以说一年中几乎每天都在过节。

各种大大小小的节日,笼统的说,如草裙舞节,音乐节,艺术节等等,多如牛毛,数不胜数。

但是,这些从导游书上看起来多得让人有些迷茫的,每月密密麻麻的节日表,恰恰表明了生活在被人们称为“天堂乐园”的夏威夷岛上的群众,是多么的热爱,并享受着他们的生活。

 

不知您有没有听说过“威基基午餐肉节”呢?


午餐肉这一个罐头产品,至1937年发售,首次登上夏威夷人的餐桌以来,一晃80年,如今早已发展成为独具特色的夏威夷的Spam(午餐肉)文化了。每年,夏威夷群岛所消费的午餐肉数量,达700万罐,占居全美国消费量首位。

 

这一圆柱形的罐头肉制品,早已征服了夏威夷人的味觉,根深蒂固地融入到夏威夷,成为当地人日常“食”生活中不可缺少的一部分。在夏威夷,使用午餐肉做的食品种类和样式非常多。除了熟悉的午餐肉汉堡,午餐肉三明治外,最有名,且最具代表性的夏威夷小吃,要数“Spam Mushubi”(中文叫“午餐肉寿司”或“午餐肉饭团”)了。


 

形象的说,Spam Mushubi就是日本寿司与美国午餐肉在夏威夷的“邂逅”。寿司的发源地日本,有三文鱼寿司,金枪鱼寿司,偶尔可能也会看到烤肉寿司,但是,如果真的想要吃上一回Spam寿司(午餐肉寿司),那就要飞夏威夷了(除非自己动手做)。没有Spam(午餐肉)的夏威夷饮食,就像是川菜没了“麻辣”,湘菜缺了“香辣”,上海大闸蟹缺少了“醋味”一样乏味(缺乏味道)。

 

在这样一个背景下,“威基基午餐肉节”,于2012年(今年)4月28日(星期六)迎来了它第10个年头。


 

大道两旁毗邻的小吃摊上,食客们排成长龙,“虎视眈眈”地等待着美食的出炉;旁边的Spam午餐肉小商品摊上,小朋友们兴致勃勃地挑选着各自喜欢的纪念品;节日的舞台上,当地的当红歌手卖力地歌唱,为现场的群众助兴。

 

节日当天,威基基著名的名牌精品街——卡拉卡瓦大道,从16:00至22:00之间,一改日常时尚潮范儿的面貌,卸下浓妆,变成一个熙熙攘攘的大集市。此时,机动车辆都被禁止进入,这里摇身一变,换成节日的步行天堂。不管是男女老少,当地人还是游客,只要您喜欢美食,喜欢Spam,喜欢节日,就都可以参与,享受过节的气氛及夏威夷美食。欲知节日更多信息,请点击官方网站参阅(英文)。

 

 

威基基午餐肉节
(Annual Waikiki Spam Jam Festival)
时间 4月28日 16:00-22:00
地点 卡拉卡瓦大道
官方网站(英文) http://www.spamjamhawaii.com/
 

 

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