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夏威夷的美食（HRC)
夏威夷没有传统菜肴，它从一开始就接受了波利尼西亚的烹调风格，单是夏威夷的波利尼西亚饭馆，就足以吸引全世界的美食家了，参加一次夏威夷式宴会可以品尝到地道的美味。岛上其他的美食也是由移民带来的，例如中国菜、菲律宾菜和越南菜。一些大型饭店和旅游胜地从欧洲和美国大陆引进了名厨主理，他们采用岛上最新鲜的原料，充分吸收了其他菜的优点，做成了独具特色的美味，称为“夏威夷地方美味”(HRC)。在夏威夷到处可以看到(HRC)，它们有的设立在宾馆内，有的独立开店。Spam Musubi和Poke就是著名的夏威夷美味。
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