纽约好曙U在哪里?懦愤攞n宝典告诉你!

共计 520 个字符，预计需要花费 2 分钟才能阅读完成。

纽约是国际大城市，餐馆林立，名厨汇集，各种口味佳肴应有尽有，往往多到令人目不暇给，无所适从，因此，找一家好馆子打打牙祭，说容易其实也不容易。许多人的想法是，跟着价格走就没错，贵的餐厅一定也好吃，真的吗？事实上，这个通则常令人失望，所以查询专门餐饮指南，变成最可靠的办法。通常纽约客常用的资料是"Zagat Survey"，该书长期主宰美国市场，被美食主义者奉为圣经，目前拥有逾百种类，并有口袋本和简易版，订阅者还可上网查询和订阅新餐厅名单到黑莓机，单在纽约市，该餐饮指南每年卖出65万本。但现在，民众又增加了一个选择，那就是在法国有上百年历史的名餐饮书"米其林指南"(Michelin Guide)也开始评比美国餐厅了。 
"米其林指南"的匿名调查员自2005年开始调查纽约市餐厅，今年10月推出第一份评比，总共有42家上榜，可惜没有中餐馆。根据"米其林"的规则，顶级是三颗星，其次两颗，再其次一颗，这次只有三家餐厅荣获三颗星，分别是：Jean-Georges、Le Bernadine、Per Se；该指南在导言中指出，这份荣誉榜完全依据精妙厨艺来评选，不考虑国别口味，至于其它装潢、服务和餐桌摆设，更不是得分重点。