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三文鱼虽然在商场和超市有售，已经进入寻常百姓家，但人们可能不一定知道，这鱼是海中少数几种洄游类鱼类，她们到了秋季，要洄游到淡水中的出生地産卵。分别位于太平洋和大西洋沿岸的加拿大地区，就是三文鱼洄游産卵的区域，东部和西部的三文鱼又是不同的情况。那种鱼肉呈粉红色、人们平时食用的三文鱼，是加拿大西部温哥华一带的品种。通常，它们在繁殖季节身体外表转成红色，先从海里游到湖中，再从大河入湖处逆流而上，成千上万条铺满河道，红彤彤一片，场面壮观得很。以上所言，笔者未曾亲见。
加拿大东部多伦多一带，是另一种三文鱼。在繁殖季节性腺成熟时，身体外表仍爲黑褐色，鱼肉则呈黄色。而且，据说该品种的肉很老，当地人虽然喜欢钓，但钓上来是不吃的。那天，在多伦多西郊的亨伯河滨（HNMBER RIVER）， 亲睹了三文鱼洄游的场景。
亨伯河是安大略省由北而南流的、很长的一条河。多伦多市从安大略湖口溯流向上，沿河两岸建了长达30公里的绿化风光带，区域内古树参天、浓荫覆盖，河边的人行通道也长达30公里，成了人们郊游的好去处。坐地铁到老约克（OIL MILL）站下车步行几分锺，即到亨伯河滨。
看三文鱼洄游，要把握住时机。大致是，每年的秋季，游回到安大略湖中的鱼儿已膘肥体壮，爲其生命的最后博击做好了充分准备。鱼儿所等待的，就是何时下大雨。在九月底十月初的某天，一场秋雨过后，属丘陵地形的多伦多地区，四面八方的雨水汇入河中，平时仅二三十公分的河床水量陡增，形成湍急的溪流。湖中的鱼儿，会最先知道这一信息，不失时机地争先恐后逆流而上，不断游向河的上游寻找産卵地，三文鱼洄游就此拉开大幕。
那天寻到河边，只见水流湍急，浑黄一片，水中并看不到三文鱼的影子。只有几个钓者涉水垂钓，也未见有鱼被钓起。水边还有捕鱼的水鸟。
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