芳茗轩 品茶品人生

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 “神农有个水晶肚，达摩眼皮变茶树”是民间有关茶起源的传说。据说尝百草的神龙有个水晶肚子，由外观可见食物在胃肠中蠕动的情形。一天，神龙在野外以釜锅煮水时，刚好有几片叶子飘进釜中，神龙尝了一下煮好的水，发现茶在肚子内到处流动，查来查去，将肠胃洗涤得干干净净，因此神龙称这种植物为“查”(通“茶”)。而另外一个有关茶的传说更为神奇，说的是达摩尊者正在打坐，不想却睡着了。尊者醒来后十分懊恼，就割下自己的眼皮。没想到眼皮一落地就变成了一棵树。达摩从树上摘下叶子，放入口中，顿觉神清气爽，从此不再打瞌睡。这就是茶树。
    唐代以前并没有“茶”字，而只有有关“荼”的记载。直到唐朝，查经的作者陆羽，将“荼”字去掉一画成为“茶”字，因此有茶起源于唐代的说法。  中国历史上有很多关于饮茶的记录，但是却没有办法具体地查明茶到底起源于什么年代。有的学者认为茶起源于上古，有的认为起源于周，也有人认为起源于秦汉，三国，南北朝或唐代。
    尽管中国不是茶树的唯一原产地，但是中国在人类茶文化上有着卓越的贡献：中国最早发现并利用茶这种植物，把它发展成为一种灿烂独特的茶文化，并且逐步传播到中国的周边国家乃至整个世界。

芳茗轩
地址：135-25 Roosevelt Ave， Flushing， NY 11354 (Sunrise Plaze)
电话：888-888-0216
    纽约，是一个华人聚集的地方。在这里你有几乎可以找到一切华人喜爱的食物，当然也包括茶。位于法拉盛的芳茗轩是一家茶叶茶具专卖店。走进芳茗轩的店铺，就能看到五花八门的茶叶和精美绝伦的茶具，从明媚的花草茶到醇香的乌龙茶，从适合大众的普通绿茶到适合发烧友的正宗冻顶乌龙茶，从如皓月洁白的故宫釉茶杯到能让茶味更醇的能量杯，应有尽有。置身芳茗轩，让我突然感受到小小一片茶叶，原来高深莫测。以传播茶文化为己任的芳茗轩还举办品茶会和茶道班，让人更多地了解茶，爱上茶。

 近日，我有幸参加了一次芳茗轩的品茶会。在品茶会上，以茶道为媒，一边听好客的沈茶师讲茶，一边品味茶水的浓香，我沉迷并骄傲于中国博大精深的茶文化。身着中式对襟衫的沈茶师，石中石雕成的茶席，竹子做成的茶具，温玉般润滑的茶杯，上层的梨山龙眼炭焙乌龙，在芳茗轩的三尺茶台上，将自然演绎到了难得的境界。茶水，带着清泉的声音，缓缓滴入精致小巧杯中，琥珀色的琼浆在白玉杯里显得更加清澈透亮，举起杯来，闻一闻醉人心脾的清香，再将茶杯放到唇边，让茶水从舌尖缓缓流过，唤醒了舌头上不同部位的味蕾，让我不知道那味道叫做浓香，还是甘甜，只感觉到唇齿之间私密的愉悦。不得不提的还有用茉莉花茶做出的清甜茶冻，以及用乌龙茶熬制出来的茶叶蛋，让品茶的体验多了甜蜜和温暖。

经历了芳茗轩的品茶会，事后常常向友人鼎力推荐，实在是觉得花上$5（芳茗轩品茶会收费为一种茶$3，两种茶$5，每种茶大概可以喝5-6泡。品茶费还可以抵扣以后在芳茗轩买茶或茶具的消费），就可以和亲朋好友围坐在一起，感受茶的纯美，得到有内涵有意义的体验，非常难得。芳茗轩品茶会活动并不是常常举行，有兴趣的朋友可以到芳茗轩的网站上去查询品茶会时间。另外芳茗轩还举办不同级别的茶道班，为爱茶之人提供了一个学茶道，谈茶经的好平台。