委内瑞拉小食- Caracas Arepa Bar


   纽约的东村,是个地球村。亚洲的日韩料理,欧洲的意法料理,乌克兰料理,南美料理各式各样的餐厅都集中在这个小小的区块,在七街附近,看的到不少南美风味的餐厅,这间小小的但永远都是人潮汹涌 Caracas Arepa Bar 就是以提供委内瑞拉的街头小食,各种的 Arepa闻名。
    Arepa 的外面的饼皮是用玉米作成的,在填上不同的内馅。不论是牛肉,猪肉,内脏或是海鲜都可以放入,最后再加上各式酱汁,有时还会再菜单上看到一些创意口味。吃个Arepa,再搭配一杯清凉的南美饮料,炎炎夏日消暑又没有负担。

左图: Orilla de Playa
有弹性的花枝拌上一些南美的香料,与椰子酱汁,一整个很南美的夏天。
右图: La de Pernil 
火烤过的猪肩肉,香气十足,再加上酸酸辣辣的芒果酱汁,别有一番滋味。

左图: Cachapa
玉米煎饼,煎到焦焦的饼皮,香味扑鼻,与半溶化的起司,一入口,有股熟悉的味道,有点像是玉米蛋饼的味道,但接下来与浓郁的起司搭配上又是另一番风格,好吃不过吃多会有点腻口。
右图: Tequeños (deep fried white cheese sticks)
浓浓的奶味 满口的起司香 这是道吃了一定会和朋友相视而笑的小食! 
 

左图: Cocada 
啜饮一口,椰奶奶昔清爽可口,顿时暑意全消。
右图: Banana batida


 

Caracas Arepa Bar
91 E 7th St New York, NY 10009
Phone: 212- 2285062
price:$4.25-$14
 

 

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