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Thai Me Up
238 E 14th St(between 2nd Ave & 3rd Ave)，New York， NY 10003
(212) 533-8424
如果你知道泰式三明治的存在，请原谅我的孤陋寡闻。在发现Thai Me Up之前，我从来不知道还有泰式三明治。据说泰式三明治不久前在以色列大行其道，成为不少以色列人正餐的首选之一。在大部分以色列人都在为泰式三明治狂热的时候，Amir Hushinsky立志将这种好吃的三明治发扬光大，于是2007年他将泰式三明治带进了纽约，开设了这家Thai Me Up。
问到Hushinsky泰式三明治的秘密配方时，“一点点历史和大量的特色文化”是狡黠的他的答案。泰式三明治和越南三明治有雷同之处，比如面包都是法国棍子面包。不同的是，比起越南三明治，Thai me up的泰式三明治在酱汁上有更多的选择，越南三明治上通常会有蛋黄酱，肉酱和辣酱，而泰式三明治有Black Pearl泰式照烧酱，White ginger椰汁姜汁香茅酱，Pine Grand菠萝红石榴酸甜酱，Red Ginger椰汁香茅红咖喱酱，还有专门为素食者准备的Virgin Black Pearl素食酱。光看这些酱汁，飘着椰香的泰式三明治就开始在我脑中挥之不去。
Thai Me Up除了三明治，也有面条，米饭等可选。在Thai Me Up点餐需要遵循以下步骤，第一是选主食（$5.75），除了新鲜的Baquette面包可以选择之外，你还可以选择Pai Tai，鸡蛋面，米饭以及蔬菜，第二步选配菜($0.5–$2)，可供选择的有鸡胸肉，牛排，豆腐，虾仁，蘑菇，花生，腰果，棕榈心等等。最后就是选择我前面介绍的那些酱汁。所有三明治里面都会放生菜，西红柿和蛋黄酱，其他的菜式里面会加入卷心菜，胡萝卜，玉米，西蓝花，洋葱和豆芽等等。
泰式照烧鸡三明治
特别要推荐的是泰式照烧鸡三明治。把Baquette加热，从中间剖开，里面加入切成丁的鸡胸肉，各种蔬菜和泰式照烧酱。这个三明治和从前吃过的三明治完全不一样，感觉象是把一大盘美味的泰式菜肴全部装进了一个扎实的baquette面包里。鸡肉口感够嫩，有一点点辣，还带着淡淡的蒜香，里面大量的蔬菜更是清新爽口，并且为整个三明治增添了多汁的口感，值得一试。
