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Tebaya
地址：144 W 19th St，（between 7th Ave & Avenue Of The Americas)，New York
电话：212-924-3335
Tebaya是位于纽约曼哈顿一间很小很小的日式小食店，小到一位难求。来这里的客人大多选择外卖。不过光是外卖，Tebaya的店员每天都忙的不亦乐乎。特别是午餐时段，餐厅里的订餐电话一个接一个，客人更是络绎不绝。
Tebaya没有大多数日本餐厅都有的寿司或乌冬面。这里吸引着大批食客的就是口味特别的鸡翅Teba。Teba鸡翅，既不是传统的美式Buffalo鸡翅，也不是韩式新口味的炸鸡。Teba运用的是独树一帜的秘密配方Teba Sauce，里面有蒜泥，黑胡椒，芝麻以及老板打死都不肯公开的秘密。
Teba鸡翅先要在大豆油里面反复煎炸两次，为的是最大限度地去掉鸡翅里的油脂，并且又保持了鸡肉里的水分。然后将炸好的鸡翅浸泡在Teba Sauce里。最后得到的鸡翅皮脆肉嫩而不油腻，并且还透着浓浓的蒜香和芝麻香。 Teba除了有好滋味的Teba鸡翅，还有透着浓浓蒜香的Karaage无骨鸡和Kushikatsu炸鸡串。
Tebaya的午餐套餐里，将各种鸡肉搭配米饭或汉堡，并且还有简单的色拉，做出好口味够分量并且价格又实惠的各种套餐。特别是Potemochi，口感香糯的土豆饼，可以在上面涂上黄油，味道真的很妙。
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