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Fatty Crab西村店
地址：643 Hudson Street(between Horatio and Gansevoort)New York， NY 10014
电话：212.352.3592
Fatty Crab上西城店
地址：2170 Broadway(between 76th and 77th)New York， NY 10024
电话：212.496.CRAB (2722)
美食在东方，这一点真的不假。在不同民族的美食里面，都可以看到亚洲菜的影子。 比如Cheesecake Factory，如此美式的餐馆，里面还是有不少亚洲食物的元素。
Zak Pelaccio，美国人。在吉隆坡生活了几年，爱上了口味丰富，风格多变的马来西亚美食，决定把马来西亚的饮食文化带回美国。他在纽约西村开了一家餐厅，名为Fatty Crab，肥佬蟹馆。餐馆一开张，便吸引了很多热爱亚洲美食的顾客。之后，肥佬蟹馆生意大火，在上西城又开了分店。
Fatty Crab的门楣上写着八个汉字：改进元气，吃在肥蟹。看来，Zak不光学到了亚洲菜的皮毛，还懂得食补的精髓。虽然以蟹名，其实Fatty Crab还有很多蟹之外的美食，以马来西亚菜为主。别看Zak是有假包换的美国人，但是他做出来的马来菜却是相当的地道。
Fatty Crab餐馆的Jalan Alor Chicken Wings “阿罗街鸡翅”，是这里有名的开胃菜。炸的金黄的鸡翅，泛着茴香味的酱汁，口感极其香嫩。酸甜味的Rendang牛排传递着浓浓的东南亚风情。Assam Laksa ， 亚三叻沙是用鱼熬出来、略带酸味的浓汤，用来作面条的汤底，非常美味。
Fatty Crab的Chili Crab使用鲜活的螃蟹配上浓浓的辣椒酱，先将螃蟹腌制，然后用猛火快炒，在蟹肉还鲜嫩的时候起锅。在Fatty Crab吃蟹，要想吃得痛快，就要放下淑女风范，用手抓起蟹来吃。鲜嫩浓香的蟹肉让人不禁感叹：美哉美哉！食后不禁频频吮指，齿颊留香。
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