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Chai
地址：930 8th Ave(between 55th St & 56th St)New York， NY 10019
电话：(212) 707-8778
从卡内基音乐厅受完音乐洗礼之后，感觉到饥肠辘辘，对酸酸辣辣的泰国菜突然有了非常强烈的欲念。于是，就到了Hells Kitchen（地域厨房）的Chai。
Chai是一间夫妻店，由一个日本建筑师和他的泰国太太共同经营。泰国太太早年在法国学习过烹饪，用法国大餐的方式诠释对家乡菜的理解，于是这里的泰国菜不光有着地道的口味，还有着让人惊艳的法国风情。建筑师丈夫则以他独特的审美观念来装点着这间爱意浓浓的餐馆。最早的餐厅Chai Home Kitchen开在布鲁克林的威廉姆斯堡，随着生意的日益红火，便有了Hells Kitchen的这间别致的泰国小馆Chai。
炸玉米饼
Chai里面烛光摇曳，四处用心散发着的莲花流露出不经意的美。小小的餐馆里餐桌有序地摆放着，满屋坐满了红男绿女，几乎每个人面前都放着一杯招牌泰式奶茶和各式各样装在陶土容器里的菜肴，被辣的眼眶红红的人比比皆是。
特别推荐Chai的烤红鲷鱼。烤好的红鲷鱼包在芭蕉叶子里，鲜味透过芭蕉叶，混合的香味让人无法拒绝。烤鸭色拉也是Chai不错的一个选择，将烤鸭切成细丝，和红椒，洋葱，生菜丝，青葱，青木瓜丝拌在一起，淋上酸酸甜甜的色拉醋，口感清爽宜人。Goong Pa Lo是炸大虾，上面撒上五香粉和干蒜末，鲜香四溢。
不得不提这里的泰式奶茶，泛着橙黄色的奶茶有着特别的香味，这样的香味不够自然，但却足够迷人。吸入口中，冰冰凉凉的甜蜜感觉会让人陶醉。适合解暑和解辣，和任何一款泰国料理都能构成美味的搭配。
Chai提供部分区域的网络订餐服务。只需登陆Chai的首页，鼠标轻点，稍等片刻就有美味的泰式美食送上门来。
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