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老北方锅贴店
地址：86-08 Whitney Ave，Elmhurst， NY 11373
电话：(718) 639-3996
不知道从Elmhurst的这家老北方锅贴店门前走过了多少次，也听过不少朋友对这家店的好评，很多次都想进去试一试这里的北方锅贴，但一直到最近才有机会真正品尝一下老北方锅贴店的美味。
老北方锅贴店外面挂着绿色的招牌，门头长长的，看起来觉得里面空间很大，走进去才发现其实�区很小，总共也就只有十几个座位。�区紧贴着厨房，一位穿着白色制服的师傅手脚不停地从冰箱里拿出面团，然后将一团团了无生气的面团变成粗细均匀，弹性十足的面条。
老北方锅贴店的菜单上有各种口味的拉面，锅贴，饺子，葱油饼等等简单的小食。价格从一块多到五元不等。四个锅贴只要$1.25，一碗拉面也只要$4左右。店里没有服务员，点完壎H后直接从窗口取食物，像大学的食堂，有种亲切的感觉。
老北方的锅贴上桌，底部呈金黄色，透着焦香。锅贴的皮比较厚，不过正好是我喜欢的感觉，厚厚的皮比较有嚼劲。咬开筋斗的面皮之后就是多汁的猪肉韭菜馅。用镇江醋和油辣子做蘸酱，让锅贴的口感更有层次。
老北方有很多不同味道的拉面，牛肉，牛腩，牛筋，榨菜肉丝和雪菜肉丝等等。喜欢雪菜肉丝拉面的清爽。米黄色的拉面在浓郁的汤头里，上面清清淡淡地撒上雪菜肉丝，小白菜和绿色的葱花。往面汤里面加上一匙辣油，红色的辣油立马在面汤里扩散开来。鲜香的雪菜肉丝依托爽滑的拉面，将鲜香和爽滑一起送入口中。入口的一刹那，幸福的感觉油然而生。
老北方锅贴店还有速冻饺子出售。吃饱喝足以后，再打包一些速冻饺子带回家，让饺子的香味从你的厨房飘出来。
