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Apple Restaurant
地址：17 Waverly Pl(between Greene St & Mercer St)，New York
电话：212-473-8888
人不可貌相这句话用在餐馆上也一样奏效。就拿位于格林威治村的Apple Restaurant来说，这间外表其貌不扬的餐厅，走进去之后竟然别有洞天。高高的天花板，没有窗户的空间，用透光的磨砂玻璃和灯光制造出了朦胧的感觉，紫红色的墙裙，墙头上的狮子头和铜镜，大概勾勒出了这个餐厅的风格—亚洲菜式。
Apple Restaurant可以说是一家越南菜馆，菜式的风格中也有一些法国的味道。经营了多年的Apple Restaurant可以说是纽约最早的几家经营中西合璧料理的餐厅。此外，Apple Restaurant还有专门的素食菜单，特别地迎合了素食者的需要。Apple Restaurant用一块黑色的帘子将餐区和酒吧隔开，也将动静分开。在酒吧那边，装有宽大沙发和巨大投影仪，你可以把自己包裹在皮革里，品尝一杯精心调制的鸡尾酒。在下午欢乐时光，Apple Restaurant里面有很多NYU学生在享受便宜又美味的美酒和佳肴。
Apple Restaurant的招牌菜是这里的鸭胸肉。鸭皮微蕉，鸭肉却因为加有甜甜的梅苏酱，尝起来多汁又爽滑。旁边配上新鲜的蔬菜，如果鸭肉让你感觉油腻，不妨吃上几口爽口的蔬菜。本人比较喜欢Apple的姜片炒鸡，喜欢姜那种辛辣的口感，配上油亮的米饭，开胃又下饭。
喜欢色拉的人可以尝一下Apple的牛肉色拉。混合着洋葱，青椒和黄瓜丝的牛肉色拉上面撒了酸甜的柠檬汁和碾碎的花生粒。酸酸甜甜的口感，就是越南的特色味道。配上几张附送的薄脆饼，可以把色拉圈在其中，别有一番风味。Apple的炸鱿鱼和别处不同在于，这里的鱿鱼比较大块，而且没有经过久炸，不会像普通的炸鱿鱼那么脆，但是更鲜美。配着带着淡淡甜味的酱汁，你会品尝到一种崭新口味的炸鱿鱼。
