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说到休斯敦的餐馆，估计大家立马想到的姚餐厅了。
姚酒吧餐厅位于美国休斯敦繁华商业区韦斯特汉姆街上。驱车经过的每个人，都会被眼前红色YAO字样的广告牌深深吸引。还有那个汉字“姚”的中国印，是姚餐厅具有中国特色的一个注册标志。餐厅的大门显得格外高大，据说是按照姚明的身高设计的。步入餐厅无论是仙鹤青松的落地花瓶，还是带有姚字样的大红灯笼，都让人有一种“中国风”扑面而来的感受。之后，向左走，还是向右走就要看您自己的选择了。大堂左手边是餐厅区域，是顾客吃饭的地方。1000多平方米的餐厅可以同时容纳400多人就餐。姚餐厅里的包间一共有四个，分别命名为“姚房间”，“北京间”，“上海间“以及 “香港间”。其中“姚房间”是姚明常常用来宴请亲朋好友的指定房间，刚到美国治伤的刘翔也是在这里接受了老乡加好友姚明的款待。姚餐厅距离休斯顿的中国城只有15分钟的车程，因此这里也成为了许多当地华人聚会的地方。一份地道的北京烤鸭，一盘古老肉，一张面皮裹着香浓的京酱肉丝，再加上一盘香喷喷的米饭，这一顿肯定是浓浓的家乡味道。如此诱人的菜品倒也不贵，看看菜单，不超过10美元的价格，一定相当有竞争力。为姚明当了二十多年免费厨师的姚妈妈也在餐厅大秀姚家私房菜，一款“姚妈妈混沌”据说很受食客的喜爱。
从2005年开业至今，由于NBA球员和名人的时常光顾，也因为美国各大媒体不遗余力地宣传，姚餐厅已经成为休斯敦家喻户晓的“餐饮景点”。
大堂的右手是酒吧区，宽敞的顶高可专门为像姚明一样的“巨人”们服务。玻璃窗外四幅姚明的大照片，星光闪闪熠熠生辉。玻璃橱窗里是球星们签名的篮球，还有姚明巨大的球鞋，凸现了体育吧的氛围。您瞧，就连啤酒器都是篮球造型的。吧台的上方悬挂了一排显示屏，火箭队比赛的时候，许多球迷就在这里一边消遣一边观看球赛。
吊灯也是篮球造型，后面还钉着篮板，想必在这里看比赛的人，都有身临球场的感觉。
“姚餐厅”开张第二年便被两家机构评为休斯敦最佳中餐厅，说明它在服务、菜肴、环境、经营等方面的独到之处。“姚餐厅”开张伊始便定位为中高级中餐厅，顾客对象是当地美国主流社会，这一定位始终没有改变。
餐厅菜谱为中英文对照，用餐要等候。
凭借良好的服务和上乘的菜肴，餐厅开张以来生意不错，目前午餐时，来得晚的宾客常常需要坐等15分钟才能入座，而晚餐时，需要等待30分钟。整个餐厅最多可同时容纳440人用餐。
另一旁的酒吧区，客人可以品酒聊天。如果有火箭队比赛，光顾这里的人会更多。
老布什常来
“姚餐厅”开张后吸引了不少贵宾光顾。居住在休斯敦的美国前总统老布什，自餐厅开张以来几乎每个月要光顾一次。老布什通常是来用晚餐，一般在他来餐厅之前半小时，他身边的工作人员会打电话通知餐厅，要求保留一张餐桌。餐厅为了表示敬意，提出让老布什到餐厅包房用餐的建议，不过，对方表示不需要。
老布什来餐厅后，在普通宾客的餐桌上用餐，当然周围会有他的几名保镖。老布什每次点菜都不忘北京烤鸭，而餐厅内的其他宾客一般只会与老布什打个招呼，不会蜂拥上来，要求合影或者签名。老布什有时也会问问姚明的近况，不过至今他从未在“姚餐厅”与姚明打过照面。
姚明目前平均每周至少来一次，前一阶段，由于因伤缺阵，来的次数比较多。他每次来，总能吸引所有宾客的眼光。
这里同时也成为姚明宴请宾客的最佳场所，范甘迪、弗朗西斯、麦迪以及目前火箭队的球员几乎都曾经是“姚餐厅”的座上客。
“姚明来美国打球大大改变了我们中国人在美国主流社会的形象，可以说我们在美国的华人都沾了他的光。现在姚餐厅又开张，向美国主流社会传播我们中国的食文化。”
餐厅的大部分客人都是慕名而来，甚至在还没有开张的时候，美国各大主流媒体和中国国内的媒体就开始宣传报道，国内赴美的高级代表团一般都会到姚餐厅坐一坐，吃个饭。ESPN、FOX、《今日美国》、《体育画报》、《休斯敦纪事报》等全美和当地的主流媒体都对餐厅进行了大量报道。
