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费城美食指南

老城
一、  Carousel Shop
(电话:215-925-3637;南三街210号;主菜$2-6 ;时间:早餐和午餐)
在这家有著27年历史的家庭餐馆里,所有的一切,从柠檬水到肝泥香肠,都是自制的。价格便宜,味道鲜美。
 
二、  Olde City Wrap Shack
(电话:215-577-5948;北二街146号;套餐$6;时间:午餐和晚餐)
在这个极小的餐馆里居然有上好的果汁、举止优雅的人和毛毯,坐在小屋的吊床上吃东西,感觉别有一番风味。
 
三、 Ariana
(电话:215-922-1535;Chestnut街134号;主菜$9一14;时间:午餐和晚餐)
在这个阿富汗风格的餐馆里,食客们可以舒服地坐在垫子上,选择自己喜欢的菜肴,素菜有南瓜、菠菜和花椰菜;荤菜有用杏仁、开心果和玫瑰香水点缀烹制的羊肉和鸡肉。

四、 欧洲人饭馆Continental
(电话:215-923-6069;Market街138号;晚餐$16-25;时间:午餐、晚餐,周末早午餐)
在这里食客们能够享受到世界级的餐前小吃,从龙虾土豆泥 (1obster mashed potatoes)和烧豆腐(grilled tofu)到旗鱼玉米面豆卷(swordfishtacos),与之相配套的是专业的马提尼酒和时尚的人群。
 
五、 Buddakan
(电话:215-574-9440;Chestnut街325号;主菜$20-28;时间:午餐和晚餐)
一个两层楼高的铜佛占据了饭厅,这里的主菜有味罾水煮虾(misopoached shrimp)等,开胃品,如茶烧排骨(teasmoked spare ribs)是这里的热门,调酒师们能够调出让人难以置信的专业鸡尾酒。

中城及周边
一、 雷丁农产品集散市场Reading Terminal Market
(电话:215-922-2317;www.readingyerminalmarket.org ;12街和拱门交口;菜肴$3—10)
如果从价格角度考虑,这个巨大的室内市场是你最佳的选择。在任一入口索取一份地图,并且选择你的最爱,从新鲜的Amish奶酪和泰国甜品到沙拉三明治、奶油牛排(cheese steaks)、沙拉条(salad bars)、寿司、北京烤鸭和好吃的墨西哥食品,应有尽有。
 
二、 Lolita
(电话:215-546-7100;南113街106号;菜肴$22)
这家生意火暴的 BYOB餐馆所提供的美食融入了墨西哥特色,如榛实和谷物填充羊腰一起烹制。
 
三、 Valanni
(电话:215-790-9494;Spruce街1229号;菜肴$13一18)
深受夜描子的欢迎。很多同性恋来吃晚饭。每个人都喜欢这里的中拉丁美洲美食,包括西班牙肉菜饭、咖啡可可煮鸭胸和很棒的红酒。

四、 Le Bec-Fin
(电话:215-567-1000;www.lebecfin.com ;Walnut街1523号;晚餐价格固定$165),许多美食家认为 Le Bec-Fin是全国最好的餐馆,因为它位置极佳,服务优良,更重要的是提供极好的法国食物。它的服务绝对是一流的。这里的菜肴丰盛而精巧,比如扁豆烧雏鸽(roasted squab with lentils)等。

唐人街和南街
一、 St Gianna’s Grille
( 电话:215-829-4448;南大街507号;菜肴$5-8)
这里有物美价廉的比萨饼、沙拉、馅饼和专为素食主义者准备的食物,如素食奶油牛排三明治,上面覆盖著大豆奶油——更不必说自制的素食冰激□蛋糕了。
 
二、 越南餐馆Vietnam Restaurant
(电话:215-592-1163;北11街221号;菜肴$8-10)
总是座无虚席,深受人们喜爱,提供质量可靠的越南菜,如夏卷(summer rolls)和细面条(vermcelli)等。
 
三、 Joseph Poon
(电话:215-928-9333; Arch街1002号;主菜$7—20;时间:午餐和晚餐)
深受鼓舞的约瑟夫•濮提供传统的中国食物,如鸭子、海鲜和饺子以及许多做法特别的菜肴,如野味炒菠萝(workseared venison with pineapple)。店主朴先生在最近的自由钟搬迁仪式中出尽了风头,当时他在很短的时间内就用辣椒雕刻了一个小钟。

四、 Geno`s
(电话:215-389-0659;www.genosteaks.com ;南九街和Passyunk大道;三明治平均$6)
费城的两个最受欢迎、也是最具传奇色彩的奶油牛排店都是24小时营业,它们隔街对峙,都是生意兴隆,特别是在深夜。那时辗转於各个酒吧的酒客们;略带醉意,来到这里,吃点夜宵,他们几乎坐满了门外的座椅。这两家店的奶油牛排都非常正宗,所以食客们很幸运可以有所选择.

大学城
白狗咖啡馆
(White Dog Cafe;电话:215-386-9224;Sansom街3420号;菜肴$10—15 ;时间:早餐、午餐和晚餐)
与宾法尼亚大学的学生和教授们挤在这里享用一顿奇妙的早午餐。这家餐馆以它的食谱和杜会激进主义的名声而闻名,提供煎蛋卷、糕饼甚至是受素食主义者欢迎的豆腐。

MANAYUNK
United States Hotel Bar&Grill
(电话:215-483-9222;主街4439号;菜肴$8-12),
这里的菜肴非常清淡,就像出现在1914年早期的戏剧中的野蘑菇三明治刷罗勒蛋黄酱之类的食物。
 
Le Bus Manayunk
(电话:215-487-2663;主街4266号;菜肴$12—18)
在轻松、友好、愉快的氛围中提供一系列真正经济的菜肴,从夏威夷糖醋油炸食品和全麦佩恩菜团,到烤罗非鱼和黑豆油炸玉米粉饼,种类繁多,应有尽有。

Sonoma
(电话:215-483-9400;主街4411号;菜肴$15—22)
烹制有机的、季节性的菜肴,包括烤羊——奶油沙拉、以豆鼓白兰地酒调汤的虾肉馄饨和蜂蜜熏衣草山胡桃——熏马哈鱼;它的伏特加酒吧提供一系列美味的马提尼酒。

An Indian Affair
(电话:215-482-8300;主街4425号;菜肴$14—19)
提供高档大浅盘菜肴和其他印度特色菜。

Jake`s Restaurant
(电话:215-483-0444;菜肴$20一27)
这个整洁、流行的热点地带菜肴丰盛,应有尽有,从平锅foie gras到纽约肉条,此外,还提供种类丰富的葡萄酒和专业鸡尾酒。

饮品
在美国,除了新奥尔良(New Orleans)之外,老城以高度烈酒而闻名。找一个吸引你的地方去感受一下。沿著南二街和南三街,选一间酒吧,坐在它的长条凳上。

Eulogy Belgian Tavern
(电话:215-413-2354;Chestnut街136号)
室内刷著黄色涂料,铜椅略带红色,有些斑驳,品上一杯比利时啤酒,会感到身心完全放松。

三十二Thirty Tow
(电话:215-627-3132;www.32lounge.com ;南二街12号)
它为客人们准备了产自欧洲的酒和最时尚的DJ。
 
在中城的大街小巷,随处可见费城最古老的酒吧。如McGillin`s(电话:215-735-5562;Drury街1310号),它是费城内年头最长的连续经营的酒馆,酒吧后面有一个展示框,里面陈列著它在各个时期获得的酒类饮料经营许可证,而在禁酒年代处则是空白,那时它转入地下,继续营业。在华盛顿广场地区充斥著低级酒馆。去经久不衰的Dirty Frank`s(电话:215-732-5010;南13街347号和Pine街的交叉处)体验一下别样的风格。这家当地酒馆位於古董一条街上,外墙装饰著许多关於著名的弗兰克斯家族的壁画,这里有便宜的酒类饮料和放荡不羁的酒客。
南街上也有许多不错的酒吧和夜总会。MannyBrown’s(电话:215-627-7427;南街512号)是一个田园式的啤酒酒吧,而位於里顿豪斯广场的Bar Noir(电话:215-569-9333;南18街112号)在晚上10点以前显得有些单调、沈闷,但到了10点以后,在才华横溢的当地DJ Bobby Startup的主持下,整个夜总会变得拥挤、喧闹起来

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